Charla sobre nutrición en la Academia de Operación Triunfo.
Inaugurar el primer día de Academia con esta temática es puro servicio público.
Gracias por la oportunidad un año más.
Ya podéis visualizar la clase de nutrición en el Canal de OperacionTriunfo en YouTube: https://youtu.be/8v88IVtvaFM
📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales
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📖 Mi quinto libro, '¿Qué pasa con la nutrición?', ya a la venta: https://amzn.to/3KkuNp8
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Tests genéticos en nutrición ¿Para qué sirven y cómo aplicarlos?
Hoy toca hablar de test genéticos,
Concretamente de los que cada vez usan más nutricionistas en consulta y nos sirven para mapear el genotipo de los pacientes y así conocer la predisposición que tienen a muchas condiciones.
Una nota: Estos test no son esos que rulan por internet de intolerancias a alimentos, y dirigidos a público general.
Y para este vídeo centrado en nutrigénetica vamos a tener de invitada a Marta Alonso, es asesora científica en N-Gene. La empresa que patrocina este vídeo.
Ya sabéis política de publicidad: el contenido es independiente y no está pactado.
En el vídeo veréis que me he hecho un test genético, vamos a analizar mis resultado, hablaremos de cómo podemos usar esta herramienta en consulta, y a qué horizonte nos dirigimos con la nutrigenética.
¡Disfrutadlo!
Podéis consultar la política de colaboraciones en:
https://www.midietacojea.com/politica-de-publicidad-y-colaboraciones/
También disponéis del video completo en YouTube:
https://youtu.be/fvcHFXtmJDE
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48:31
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Entrevista a Aitor Sánchez, nutricionista - Envidiosos Anónimos
Marta del Vado y Elia Fernández hablan sobre las envidias que despierta fijarse en la dieta de quienes nos rodean con el nutricionista Aitor Sánchez.
Puedes escuchar el programa completo en: https://www.ivoox.com/envidiosos-anonimos-entrevista-a-aitor-sanchez-nutricionista-audios-mp3_rf_152969134_1.html
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16:12
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Soluciones: cómo escapar del cambio climático - CARNE CRUDA
Entrevista en el programa del podcast Carne Cruda sobre la crisis climática y el calentamiento global. Hablamos de esas acciones más eficientes para reducir el impacto de nuestra dieta en el medio ambiente.
Puedes escuchar el programa completo en: https://www.ivoox.com/soluciones-como-escapar-del-cambio-climatico-carne-cruda-audios-mp3_rf_150875713_1.html
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10:22
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Mitos sobre la fruta - Universo Sapiens
Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable.
En este programa, nos hablará sobre la fruta, los mitos que tiene alrededor de ella y algunas preocupaciones clínicas del momento.
02:49 Cera en las manzanas
04:20 Pesticidas en la fruta
05:55 ¿Cómo lavar las fresas?
07:01 Comer fruta por la noche
08:06 ¿La fruta de postre engorda?
09:40 Hábitos sobre la fruta
10:30 Azúcar en la fruta
12:18 Dieta de una sola fruta
13:30 Plátano o aguacate para pérdida de peso
14:30 Zumo de limón en ayunas
15:40 Fruta con piel
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Programa original en: https://www.eitb.eus/es/nahieran/radio/radio-vitoria/radio-vitoria-gaur-magazine/detalle/9985426/
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