231. METABOLISMO 8: "La verdad sobre cómo tu cuerpo ELIGE entre GRASA, GLUCOSA y MÚSCULO"
¿Sabías que no eliges si tu cuerpo quema grasa, hidratos o proteína?
En este vídeo te explico, paso a paso y con ejemplos fáciles, cómo decide tu cuerpo qué fuente de energía usar en cada momento. Spoiler: no depende de lo que comas, sino del contexto.
Hablamos de:
✅ Cuándo usas hidratos, grasas o proteínas
✅ Qué papel juegan tus hormonas y tu entrenamiento
✅ Por qué la salud mitocondrial y el estilo de vida lo cambian todo
✅ Qué pasa cuando no comes suficientes hidratos
✅ Y mucho más…
Ideal si eres deportista, entrenador, estudiante de salud… o simplemente quieres entender cómo funciona tu cuerpo DE VERDAD.
Frase clave:
“El metabolismo no es una guerra entre macros, es una negociación fisiológica en tiempo real.”
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#Metabolismo #Macronutrientes #Fisiología #Grasa #Hidratos #Proteínas #NutriciónDeportiva #Entrenamiento
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17:24
230. ¿Inflamado sin saberlo? La Dra. Pocoví revela cómo comida o emociones podrían estar enfermándote
¿Te sientes cansado, hinchado o con dolores inexplicables? La inflamación crónica podría estar detrás de tus síntomas... y ni siquiera lo sabes.
Hoy entrevistamos a la Dra. Gabriela Pocoví, Doctora en Medicina y Salud Pública por la Universidad de Granada, experta en inflamación, metabolismo y salud integral. En esta charla profunda y práctica, descubrirás:
✅ Qué es la inflamación crónica de bajo grado y cómo afecta tu cuerpo
✅ Qué alimentos combaten o agravan la inflamación
✅ Cómo el gluten, el estrés, las emociones y el sueño impactan tu salud
✅ El papel del ayuno, el ejercicio y los suplementos (omega-3, magnesio, vitamina D)
✅ Las diferencias hormonales entre hombres y mujeres al abordar la inflamación
✅ Y mucho más...
Una guía imprescindible para entender cómo tus hábitos diarios influyen en tu salud y qué puedes hacer HOY para empezar a desinflamarte.
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¿Te identificas con alguno de los síntomas? ¡Te leemos en los comentarios!
#Inflamación #SaludHolística #GabrielaPocoví #Ayuno #DietaAntiinflamatoria #Estrés #Metabolismo
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1:03:47
229. El Secreto Molecular de los Atletas de Élite: Metilación y el Rendimiento, con CURRO CLAVERO
Hoy nos adentramos en un aspecto poco conocido pero fundamental del rendimiento deportivo: los procesos metabólicos que determinan cómo rendimos, nos recuperamos y nos adaptamos al entrenamiento.
En esta entrevista con Curro Clavero, exploramos el papel clave de la metilación, la síntesis de antioxidantes y moléculas esenciales como SAME, creatina, taurina, glutatión y fosfatidilcolina.
Hablaremos de:
Cómo influye la metilación en el rendimiento físico y la fatiga.
Por qué el cuerpo prioriza la producción de antioxidantes como el glutatión en vez de SAME durante el ejercicio intenso.
Cómo usar suplementos como NAC, vitamina C, B6, o taurina para mejorar la recuperación.
Y cómo la eficiencia metabólica te puede llevar al siguiente nivel deportivo.
Un episodio técnico, claro y lleno de valor para atletas, entrenadores y profesionales de la salud y el rendimiento.
Suplementación, fisiología avanzada y rendimiento de élite, explicado con rigor y pasión.
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228. METABOLISMO 7: ¿Qué pasa con la PROTEÍNA que comes? (No todo va al MÚSCULO…)
EPISODIO 7 – EL METABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS
En este capítulo te explico de forma clara, entretenida y con ejemplos reales qué ocurre con la proteína que comes, desde que entra en tu boca hasta que se convierte (o no) en músculo.
Verás:
✅ Cómo se digiere y absorbe una proteína (filete, huevo, tofu o legumbres)
✅ Qué hace tu cuerpo con los aminoácidos: construir, reciclar, transformar o quemar
✅ Qué es el sistema ubiquitina-proteasoma y por qué el músculo que no usas... ¡se recicla!
✅ Las 4 posibles vías de los aminoácidos en tu cuerpo
✅ Qué es el catabolismo muscular, cuándo ocurre y cómo evitarlo
✅ Y las 3 claves para ganar músculo de verdad: ejercicio, proteína y hormonas
Spoiler: no basta con comer proteína. Si no entrenas o no tienes el entorno hormonal adecuado, el músculo no crece.
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Ideal para estudiantes de fisiología, entrenadores, nutricionistas o cualquier persona interesada en entender cómo funciona su cuerpo (sin comerse un ladrillo técnico).
Este episodio es parte de la serie sobre metabolismo.
Mira el capítulo 5 (grasas) y 6 (hidratos) si aún no los has visto.
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#Proteínas #Metabolismo #Catabolismo #Fisiología #Entrenamiento #NutriciónDeportiva
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12:24
227. HORMONAS... ¿MEJORES ALIADAS o tus PEORES ENEMIGAS? con DR Joaquín Puerma
Joaquín Puerma es médico especialista en Endocrinología y Nutrición, divulgador en redes sociales (@drpuerma) y autor del libro “Tus hormonas importan”. Desde su experiencia clínica y su pasión por hacer comprensibles los procesos hormonales más complejos, ha convertido su consulta en un espacio de escucha y educación, tanto para pacientes como para profesionales.
En Tus hormonas importan, el Dr. Puerma nos invita a entender el papel clave que juegan las hormonas en nuestra salud física, mental y emocional. Desde el metabolismo y el sueño, hasta el estado de ánimo o el rendimiento deportivo, este libro es una guía práctica y cercana para aprender a cuidar nuestras hormonas desde los hábitos diarios. Todo ello con un lenguaje sencillo, pero científicamente riguroso.
En este episodio exploramos junto a él cómo las hormonas condicionan el rendimiento en el deporte, la recuperación muscular, la salud ósea, y el equilibrio energético. Un viaje fascinante por el sistema endocrino con una mirada actual, práctica y profundamente humana.
El Podcast Profe Claudio Nieto se dedica a desmitificar y divulgar hábitos de vida saludables de una manera fácil de entender y aplicar. Con un enfoque en bienestar integral, nutrición, ejercicio y salud mental, nuestro contenido es accesible para todos los públicos. Aprende cómo incorporar estrategias basadas en la ciencia en tu vida diaria y toma el control de tu salud y bienestar de manera efectiva. Ideal para quienes buscan transformar su estilo de vida de forma práctica y fundamentada.
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