El Laboratorio

El capítulo de hoy de El Laboratorio aborda una de las grandes deudas de la fisiología del ejercicio: durante décadas, gran parte de lo que sabemos se construyó estudiando a hombres. Mismos modelos, mismas recomendaciones, mismas formas de entender la fatiga, la recuperación o la nutrición. ¿Qué ocurre cuando aplicamos una mirada realmente específica a la mujer deportista?

Nuestra invitada es Mar Sempere, médica de familia y médica del deporte, especialista en nutrición deportiva y medicina de montaña y miembro del área médica y de rendimiento del equipo ciclista Movistar Team.

En este episodio hablamos de por qué la menstruación merece un sitio como signo vital junto a variables como la variabilidad de la frecuencia cardíaca o la potencia; de cómo algunas ciclistas están obteniendo sus mejores números después del embarazo; de la individualización de la altitud, los suplementos de lactato y la difícil conciliación entre evidencia e innovación.

La conversación se grabó directamente a su llegada del Tour de Francia femenino, que había terminado el día anterior en Niza.

Esperamos que te guste.

Te recomendamos leer la entrevista completa también en la web:
Mar Sempere: “La menstruación es un signo vital”

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El Laboratorio es una producción de Fissac.
Entrevista realizada por Adrián Castillo.
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El capítulo de hoy de El Laboratorio nos acerca a una métrica que ha pasado de los laboratorios de investigación a nuestras muñecas: la variabilidad de la frecuencia cardiaca (HRV). Relojes, anillos y aplicaciones la utilizan para decirnos si estamos recuperados, si hemos dormido bien, si estamos estresados o si quizá deberíamos entrenar más suave. Pero cada vez la medimos más y no siempre entendemos qué estamos midiendo realmente.

Nuestro invitado es Sylvain Laborde, doctor en Ciencias del Deporte y en Psicología, y una de las voces más relevantes en el estudio de la HRV y la inteligencia emocional aplicada al deporte. Además, acaba de publicar un magnífico libro sobre variabilidad de la frecuencia cardiaca junto a investigadores de referencia como Marco Altini y Dan Plews.

En este episodio hablamos del sistema nervioso autónomo, de la actividad del nervio vago y de cómo nuestro organismo responde, se adapta y se recupera ante el estrés. También exploramos qué significa realmente la HRV, cómo debemos interpretarla y hasta qué punto puede ayudarnos a tomar mejores decisiones sobre nuestro entrenamiento, descanso y salud.

Esperamos que te guste.

Te recomendamos leer la entrevista completa también en la web:
Sylvain Laborde: “Una HRV baja antes de competir no siempre es una mala señal”

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📕 Además, desde este enlace puedes comprar el libro que ha escrito junto a Marco Altini, Emma Mosley, Dan Plews:
Variabilidad de la frecuencia cardíaca. Ciencia y estrategias para el máximo rendimiento

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Entrevista realizada por Adrián Castillo.
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El capítulo de hoy de El Laboratorio nos adentra en uno de los mayores misterios de la biología: el cerebro. ¿Qué ocurre en nuestro sistema nervioso cuando hacemos ejercicio? ¿Por qué el movimiento puede proteger nuestra memoria y retrasar el envejecimiento cerebral? ¿Y hasta qué punto el sedentarismo y el estrés deterioran nuestro cerebro?

Nuestro invitado es José Luis Trejo, investigador del Centro de Neurociencias Cajal del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y una de las voces más reconocidas a nivel internacional en el estudio de la relación entre ejercicio físico y cerebro.

En este episodio hablamos de neuroplasticidad, envejecimiento cerebral, ejercicio físico, estrés, microbiota, aprendizaje, memoria y de por qué, también en este caso, la dosis importa: para el cerebro, más ejercicio no siempre significa más beneficios.

La conversación se grabó en el Centro de la Cultura del Rioja, en Logroño, unas horas antes de la conferencia que José Luis Trejo impartió dentro del ciclo ConCiencia, organizado por Fissac y el Ateneo Riojano.

Esperamos que te guste.

Te recomendamos leer la entrevista completa también en la web:

José Luis Trejo: “El cerebro no funciona como el músculo: si haces demasiado ejercicio, puede acabar peor que si no hicieras nada”

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El capítulo de hoy de El Laboratorio nos lleva al corazón de una de las grandes preguntas del deporte de resistencia: ¿por qué los corredores de Kenia y Etiopía dominan el maratón y las pruebas de fondo desde hace décadas?

Nuestro invitado es Jordan Santos, licenciado en Biología, doctor en Ciencias del Deporte y profesor en la Universidad del País Vasco. Jordan ha investigado la fisiología de algunos de los mejores corredores del mundo y ha estudiado de cerca el fenómeno africano en las pruebas de resistencia.

En este episodio hablamos de los récords del maratón, de la frontera de las dos horas, del impacto de las superzapatillas, de la nutrición, del entrenamiento keniano, de la oxigenación cerebral, de genética, de economía de carrera y también de una cuestión incómoda pero necesaria: el dopaje.

Esperamos que te guste.

Te recomendamos leer la entrevista completa también en la web:
Jordan Santos: “El fenómeno keniano es un puzzle: genética, infancia, altitud, economía de carrera, cultura y económico”

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Entrevista realizada por Pedro Valenzuela.
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El capítulo 7 de El Laboratorio es especial para nosotros. Nuestro invitado, además de ser amigo, es uno de los científicos más prestigiosos en el campo del metabolismo y la microbiota. Borja Martínez Téllez es investigador Ramón y Cajal en la Universidad de Almería, cofundador de Methub y miembro de Fissac.

En el episodio de hoy de Fissac, vamos a profundizar en un hallazgo sobre la microbiota que puede ser revolucionario. Pero no solo vamos a entender su trascendencia, sino que vamos a hacer algo que pocas veces se ve en ciencia: contar cómo nace una idea y cómo se desarrolla en el laboratorio. Vamos a ver cómo piensa un científico y cómo se buscan respuestas de forma rigurosa.

Esperamos que te guste.

Te recomendamos también leer el artículo que ha escrito el propio Borja en Fissac:
La bacteria intestinal que aumenta la fuerza muscular en ausencia de ejercicio

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Entrevista realizada por Adrián Castillo.
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