181. Los peligros del exceso de proteínas | Álvaro Vargas
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En este episodio sobre nutrición saludable para día a día os hablo de cómo el exceso de proteínas puede acabar afectando a nuestra salud, sobre todo por la moda de las dietas hiperprotéicas, los batidos de proteínas o los alimentos enriquecidos con proteínas.
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180. Alimentos que parecen saludables, pero no lo son | Álvaro Vargas
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En este nuevo episodio de alimentación saludable para tu día a día te comento aquellos alimentos que por el marketing, la publicidad o la cultura popular, creemos que son recomendables, pero que cuando vemos su composición nutricional, vemos que no es así.
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179. Dieta antiinflamatoria: ¿verdad o bulo? | Álvaro Vargas
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En este episodio centrado en nutrición saludable para tu día a día os hablo de una de las dietas de moda en redes sociales: la dieta antiinflamatoria. ¿Qué hay de cierto en ella? ¿Cuál es la diferencia entre hinchazón e inflamación? ¿Qué factores influyen en la inflamación crónica?
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178. Más allá de oliva y girasol, otros aceites
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En este nuevo episodio de nutrición práctica para tu día a día hago un repaso de otros aceites que no sean ni oliva, ni girasol. Como el aceite de colza, de sésamo, de lino, de almendra, de nuez, de aguacate, de maíz, de palma...
Cuáles son son ventajas, cuáles deberíamos eliminar de nuestra alimentación, etc.
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177. 6 minerales olvidados | Álvaro Vargas
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Normalmente nos solemos centrar en el hierro, calcio, magnesio, fósforo o potasio, pero nos olvidados de otros minerales que son fundamentales para nuestro organismo, para nuestra salud, de los que no se habla tanto.
Vamos a ver estos 6 minerales poco conocidos y los principales alimentos que los contienen.