Off Label Leben - mit Dr. Caro Baumgartner

In dieser Q&A Folge spreche ich über einige Mythen rund um Ernährung, Training und Supplemente. Viele dieser Aussagen kursieren seit Jahren in sozialen Medien, Fitnessblogs oder Podcasts und klingen oft plausibel. Wenn man sich jedoch die wissenschaftliche Datenlage genauer anschaut, zeigt sich meist ein deutlich differenzierteres Bild.
Ich ordne in dieser Episode mehrere typische Behauptungen ein und bespreche, was aktuelle Reviews und Meta-Analysen tatsächlich dazu sagen. Unter anderem geht es um die Frage, ob man mit veganer Ernährung Muskeln aufbauen kann, ob Saftkuren wirklich „entgiften“, ob Nüchterntraining den Fettabbau beschleunigt und ob Kreatin tatsächlich Haarausfall verursacht. Außerdem schauen wir uns an, ob Kohlenhydrate am Abend wirklich „dick machen“ und wie evidenzbasiert die Diskussion rund um Gluten tatsächlich ist.
Der Fokus liegt dabei nicht auf schnellen Ernährungs-Hacks, sondern auf dem, was die Studienlage aktuell (Stand 04/2026) wirklich hergibt. Ziel der Folge ist es, populäre Aussagen kritisch einzuordnen und evidenzbasierte Orientierung zu geben.
Sie dient wie immer keiner individuellen medizinischen Beratung und ersetzt keine ärztliche Vorstellung.

Quellenangaben:
Pflanzenbasierte Ernährung und Muskelaufbau
Smillie S. et al. Are Plant-Based Diets Detrimental to Muscular Strength? A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. 2025.

Craddock J. et al. The Impact of Vegan and Vegetarian Diets on Physical Performance and Muscle Health. Nutrients. 2021.

Pinheiro Volpi S. et al. Plant-based food patterns to stimulate muscle protein synthesis and support muscle mass. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. 2022.

Detox-Diäten und Saftkuren
Klein A.V., Kiat H. Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. Journal of Human Nutrition and Dietetics. 2015.

Nüchterntraining
Hackett D.A., Hagstrom A.D. Effect of fasted vs fed-state exercise on performance and metabolism: a systematic review and meta-analysis. Journal of Functional Morphology and Kinesiology. 2018.

Kreatin und Haarausfall
Forbes S.C. et al. Does creatine cause hair loss? A randomized controlled trial examining DHT, testosterone and hair parameters. 2025.

Mahlzeiten-Timing und Essverhalten
McCrory M.A. et al. The effects of skipping meals on daily energy intake and diet quality: a systematic review.Nutrients. 2020.

Dashti H.S. et al. Timing of Breakfast, Lunch, and Dinner: Effects on Obesity and Metabolic Risk. Nutrients. 2019.

Garaulet M. et al. Late eating is associated with cardiometabolic risk traits, obesogenic behaviors, and impaired weight loss. International Journal of Obesity. 2021.

Vujović N. et al. Late isocaloric eating increases hunger, decreases energy expenditure, and modifies metabolic pathways. Cell Metabolism. 2022.

Gluten und Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität
Molina-Infante J. et al. Systematic review: non-coeliac gluten sensitivity. Alimentary Pharmacology & Therapeutics. 2015.

Di Sabatino A., Corazza G.R. Non-celiac gluten sensitivity: sense or sensibility? Annals of Gastroenterology. 2012.

Aziz I. et al. Non-coeliac wheat sensitivity: a systematic review. 2025.

In dieser Folge spreche ich mit dem Psychologen und Psychotherapeuten Alexander Witt über unsere Leistungsgesellschaft, über das nur `funktionieren`, psychische Erschöpfung, Burnout, Depression und Trauma .
Ein zentrales Thema ist unsere Leistungskultur: Leben wir in einer erschöpften Gesellschaft? Welche inneren Glaubenssätze treiben besonders leistungsorientierte Menschen an ihre Grenzen? Und was passiert psychologisch, wenn man über Jahre hinweg nur funktioniert?
Alex erklärt, wann aus Stress mehr wird und ab welchem Punkt professionelle Hilfe sinnvoll ist.
Zum Abschluss geht es um Prävention und Selbstfürsorge: Wie lernt man, Grenzen zu setzen? Und was kann helfen, wenn man merkt, dass man innerlich abstumpft?
Wie immer: diese Folge dient nicht der medizinischen Beratung und ersetzt keine individuelle medizinische oder psychologische Beratung.

Infos und Link zu 116117 Psychotherapie: https://www.116117.de/de/psychotherapie.php

Infos und Link zu DIGA Depression
https://diga.bfarm.de/de/verzeichnis?category=%5B%2277%22%5D&search=depression

Infos und Link zu Psychotherapeutenkammer Bayern
https://www.ptk-bayern.de/ptk/web.nsf/id/pa_psychotherapeuten-suche.html

In dieser Solo-Folge geht es nicht um einzelne Laborwerte, Trainingspläne oder Supplements, sondern um eine grundlegendere Frage: Wie verstehe ich Medizin – und was bedeutet gute ärztliche Arbeit heute?
Ich spreche darüber, warum Medizin für mich ein Denkmodell ist und keine Sammlung isolierter Maßnahmen, weshalb Prävention nichts mit Selbstoptimierung zu tun haben sollte und wo für mich klare Grenzen verlaufen – etwa bei Angstmarketing, pseudowissenschaftlichen Konzepten oder medizinischer Daueroptimierung.
Außerdem geht es um ärztliche Verantwortung in einer Zeit, in der Informationen überall verfügbar sind, Einordnung aber immer seltener wird: über Risikoabwägung, gemeinsame Entscheidungen und die Bedeutung einer tragfähigen Arzt-Patient-Beziehung.
Diese Folge ist eine Einladung, meine Haltung zur Medizin besser zu verstehen – und ein bewusstes Statement dafür, warum Einordnung, Kontext und Verantwortung für mich die Grundlage sinnvoller medizinischer Entscheidungen sind.
Diese Podcastfolge dient keiner medizinischen Beratung und ersetzt keine ärztliche Beratung.

In dieser Q &A Folge geht es etwas persönlicher als sonst zu. Heute ist nämlich mein Geburtstag – und das Gespräch bekommt dadurch einen besonderen Rahmen. Neben euren Fragen zu Prävention, meiner Haltung zu HealthCoaches oder Krafttraining ohne Studio beantworte ich eure Fragen , was mich gerade wirklich glücklich macht, welche Phasen mich geprägt haben und ob es in meinem Leben auch rebellische Momente gab.
Eine Folge zwischen Rückblick, Einordnung und ehrlichem Innehalten.
Viel Spaß beim Reinhören.

Wie immer dient dieser Podcast keiner medizinischen Beratung oder ersetzt eine medizinische/ärztliche Konsultation.

Selbständig sein als Frau in der Medizin erzeugt oft klare Bilder: Freiheit, Unabhängigkeit, Selbstverwirklichung.
Doch wie sieht dieser Weg wirklich aus – jenseits von Idealvorstellungen und romantisierten Konzepten?
In dieser Folge spreche ich ehrlich über meine Selbständigkeit in der Medizin: über Verantwortung, über präventive Medizin, strukturelle Hürden und darüber, was es bedeutet, einen nicht-klassischen Weg zu gehen.
Diese Folge zeigt meine Perspektive, meine ehrliche Einordnung.
Eine Solo Folge über Realität, Verantwortung und die Frage, wie Medizin jenseits starrer Systeme gestaltet werden kann.
Ganz viel Spaß beim Reinhören!
Diese Podcast Folge dient nicht als medizinische Beratung.