Siempre nos han enseñado que nuestro ADN es un destino inamovible, una sentencia dictada al nacer. Pero, ¿y si os dijera que el código postal tiene el poder de reescribir ese código genético? Hoy, en La Taberna del Beagle, cruzamos la línea donde la biología y la exclusión social chocan de frente: la epigenética
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