Elite Fitness, el Podcast

En este episodio del podcast invito a Juan Bola, nutricionista y autor del libro “El engaño del colesterol”, para desmontar —con matices— por qué a veces estamos midiendo lo equivocado, por qué el “colesterol total” o el LDL aislado pueden llevar a interpretaciones pobres, y qué variables deberías mirar si de verdad te importa tu riesgo cardiometabólico.Hablamos de estatinas y en qué contexto tienen sentido, de por qué muchas personas que mejoran su composición corporal y su salud (ayuno, low carb, cetosis, pérdida de grasa, mejor presión arterial) se alarman cuando ven subir ciertos marcadores, y de cómo entender ese escenario sin caer en simplificaciones.También entramos en la parte práctica: huevos y colesterol, margarina vs mantequilla, aceites de semillas y grasas trans, el ratio omega-6/omega-3 y por qué no basta con “tomar omega-3” si no corriges el exceso de omega-6. Y abrimos melones típicos: aceite de coco, carne roja, ultraprocesados y el punto de cocción.Cerramos con un bloque de suplementación y nutrición aplicada: colágeno (qué aporta realmente), glicina y equilibrio con metionina/homocisteína, exposición solar/vitamina D y detalles que casi nadie explica bien sobre formas y calidad de ciertos suplementos (ej. vitamina C).CAPÍTULOS00:00 – Presentación y contexto del episodio12:58 – Estatinas: cuándo tienen sentido y cuándo no13:29 – Cetosis/low carb/ayuno y “subida” de colesterol: por qué puede ocurrir35:32 – Huevos: ¿son un problema real a nivel cardiovascular?35:43 – Margarina vs mantequilla: aceites de semillas, hidrogenación y grasas trans37:46 – Grasas trans: por qué son el verdadero “consenso”38:31 – Aceite de coco: utilidad y por qué no abusar45:05 – Carne roja: qué dice (y qué no dice) la evidencia en humanos50:02 – Ultraprocesados y cocción de la carne: el matiz que casi nadie hace57:58 – Pasamos a suplementación58:11 – Colágeno: ¿sirve o está sobrevalorado?59:16 – “No existe colágeno vegano”: qué implica (y cómo cubrir necesidades)1:00:03 – Glicina: por qué puede ser más importante de lo que crees1:01:48 – Balance práctico: músculo vs colágeno dietético (callos, caldo, etc.)1:04:52 – Sol y vitamina D: horas, invierno y errores típicos1:06:16 – Dosis de vitamina D y el “melón” del sodio/presión arterial1:11:53 – Ratio omega-6/omega-3: números reales y cómo corregirlo1:20:07 – Vitamina C: liposomal vs liberación lenta y calidad de la matriz lipídica1:25:27 – Cierre y mensaje final#colesterol #saludmetabólica #nutrición

¿Es Mounjaro realmente el fármaco que puede hacerte perder 10, 12 o incluso 20 kilos sin esfuerzo?En este vídeo te explico toda la verdad sobre la tirzepatida: cómo funciona, qué diferencia a Mounjaro de Ozempic, por qué está arrasando en redes sociales y —sobre todo— qué NO te están contando sobre sus efectos, su dependencia y su impacto real en tu salud.Mounjaro actúa sobre los receptores GLP-1 y GIP, reduciendo el apetito, mejorando la sensibilidad a la insulina y provocando pérdidas de peso clínicamente muy superiores a las de Ozempic. Pero detrás de estas cifras tan llamativas también existe un lado menos visible: la recuperación de peso al suspenderlo, los efectos secundarios, el coste mensual y la realidad de que este fármaco no sustituye los hábitos que de verdad transforman tu cuerpo y tu salud.En este vídeo encontrarás una explicación clara, científica y comprensible sobre:• Cómo funciona realmente Mounjaro (tirzepatida) en tu cuerpo• Qué dice la ciencia sobre sus resultados: 15–21 % de pérdida de peso• Mounjaro vs Ozempic: diferencias reales y resultados comparativos• La dependencia al tratamiento y por qué se recupera peso al dejarlo• Efectos secundarios que casi nadie menciona• El papel del músculo, el ejercicio y la alimentación en la pérdida de grasa• Por qué ningún fármaco puede sustituir unos buenos hábitosSi quieres entender la verdad completa sobre Mounjaro y las inyecciones para perder peso, este vídeo es para ti.Si este vídeo te aporta valor, déjame un like y suscríbete para no perderte los próximos vídeos donde sigo explicando salud, fisiología y pérdida de grasa de forma clara, científica y directa.También te invito a seguirme en mis redes sociales:• Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitne...• Tiktok: https://www.tiktok.com/@elitefitness....

Los sofocos, el insomnio, el calor repentino y los cambios emocionales de la menopausia no son “normales porque sí”. Hay una explicación fisiológica muy clara… y estrategias que pueden ayudarte a reducirlos.En este vídeo te cuento qué está ocurriendo realmente en tu cuerpo durante la perimenopausia y la menopausia, y qué puedes hacer para mejorar tus síntomas desde la raíz: hormonas, metabolismo, termorregulación, nutrición, entrenamiento y suplementación.Si quieres entender por qué aparecen los sofocos y cómo puedes controlarlos de forma eficaz y basada en evidencia, este vídeo es para ti.🔍 Temas que abordo en el vídeo:• Sofocos y termorregulación• Cambios hormonales en perimenopausia y menopausia• Impacto en el sueño, el ánimo y el metabolismo• Nutrición y entrenamiento para esta etapa• Suplementos útiles según la evidencia• Cuándo valorar la terapia hormonal (TRH)Si este vídeo te ayuda, déjame un like y suscríbete.También te invito a seguirme en mis redes sociales:• Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitne...• Tiktok: https://www.tiktok.com/@elitefitness....

Cada año pasa lo mismo: llegan las cenas de empresa, los eventos navideños y las reuniones con amigos… y en dos semanas puedes perder la línea, el control y hasta la motivación.Pero la realidad es que NO tienes por qué engordar, hincharte o sentir que has tirado por la borda tu disciplina.En este vídeo te explico exactamente qué hacer ANTES, DURANTE y DESPUÉS de una cena de empresa para disfrutar sin acumular grasa, sin empeorar tu digestión y sin sabotear tus resultados.Todo basado en fisiología real, hábitos coherentes y estrategias sencillas que cualquiera puede aplicar.Hablaremos de:• Cómo preparar tu cuerpo horas antes para reducir el impacto calórico• Qué alimentos elegir primero para controlar glucosa e insulina• Suplementos útiles (berberina, ALA, cromo, enzimas digestivas)• Cómo beber alcohol sin multiplicar la inflamación• Trucos fisiológicos para minimizar la resaca• Qué hacer al día siguiente para “resetear” tu metabolismo• Entrenamiento recomendado para compensar excesos• Cómo recuperar la sensibilidad a la insulina en 24 horasUna guía completa, práctica y realista para sobrevivir a las fiestas manteniendo tus resultados.Si este contenido te aporta valor, déjame un buen like, suscríbete al canal y activa la campanita para no perderte los vídeos que vienen.También te invito a seguirme en mis redes sociales:• Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitne...• Tiktok: https://www.tiktok.com/@elitefitness....

El ayuno intermitente no afecta igual en todas las fases del ciclo menstrual.Y aplicar el mismo protocolo durante todo el mes puede alterar tu energía, tu rendimiento… e incluso la regularidad de tu menstruación.En este vídeo te explico cómo adaptar el ayuno según cada fase del ciclo menstrual para aprovechar todos sus beneficios sin afectar a tu salud hormonal.Verás qué ocurre en la fase folicular, la ovulación y la fase lútea, cómo cambia tu metabolismo en cada una y qué tipo de ayuno conviene en cada momento.Además, te cuento qué errores cometen la mayoría de mujeres al ayunar, cuándo el ayuno puede convertirse en un factor de estrés, y cómo ajustar tus horarios y tu alimentación para mantener energía y equilibrio hormonal durante todo el mes.📌 En este vídeo aprenderás: • Cómo varía la sensibilidad a la insulina durante el ciclo menstrual • Cuándo el ayuno intermitente es más efectivo (y cuándo conviene acortarlo) • Qué tipo de entrenamiento combinar con el ayuno según cada fase • Qué señales te indican que estás forzando tu metabolismo • En qué casos el ayuno NO está recomendado (SOP, hipotiroidismo, amenorrea, etc.)👩🏻‍⚕️ Basado en fisiología femenina y evidencia científica actual.💡 Si entiendes esto, tu manera de ayunar cambiará por completo.