Elite Fitness, el Podcast

¿Puede un compuesto natural ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina, el control glucémico y algunos parámetros metabólicos?
En este vídeo te explico qué es la berberina, cómo actúa a nivel celular y por qué se ha convertido en uno de los suplementos más estudiados dentro del contexto de la resistencia a la insulina y la salud metabólica.
Hablamos de AMPK, glucosa, insulina, hemoglobina glicosilada, colesterol, triglicéridos, microbiota y también de cómo tomar la berberina correctamente, qué dosis se utilizan habitualmente y qué aspectos conviene tener en cuenta antes de incorporarla.
EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS:
• Qué es exactamente la berberina y de dónde proviene.
• Cómo activa la vía AMPK y por qué esto puede influir en el metabolismo energético.
• Qué relación tiene con la captación de glucosa y la sensibilidad a la insulina.
• Cómo puede influir sobre los receptores celulares de insulina.
• Qué impacto puede tener sobre la absorción de carbohidratos.
• Cómo puede reflejarse su uso en parámetros como glucosa y hemoglobina glicosilada.
• Qué efectos puede tener sobre colesterol y triglicéridos.
• Qué papel puede desempeñar en la microbiota y la salud digestiva.
• Qué dosis se utilizan habitualmente en los estudios.
• Cuándo tomarla y por qué conviene repartir las tomas.
• Qué forma de berberina buscar en un suplemento.
• Qué precauciones deben tenerse si ya se utilizan fármacos como metformina o insulina.
⏱️ CAPÍTULOS
00:00 Resistencia a la insulina y salud metabólica
01:01 Qué es la berberina
01:34 De dónde proviene
02:25 Cómo actúa sobre la AMPK
03:01 Berberina, glucosa y sensibilidad a la insulina
03:43 Otros mecanismos metabólicos
04:25 Absorción de carbohidratos y glucemia
05:07 Efectos sobre glucosa y hemoglobina glicosilada
06:02 Colesterol y triglicéridos
06:51 Microbiota y salud digestiva
07:28 Cómo tomar la berberina
07:39 Dosis recomendada
08:09 Cuándo tomarla
08:55 Cómo elegir un suplemento de calidad
09:34 Precauciones y tolerancia digestiva
10:19 ¿Es realmente uno de los mejores suplementos metabólicos?
11:05 Conclusiones finales
La berberina puede ser una herramienta interesante dentro de una estrategia global para mejorar la sensibilidad a la insulina y la salud metabólica, pero siempre debe entenderse como un complemento de los hábitos y no como un sustituto de una buena alimentación, ejercicio y descanso.
Si este vídeo te ha aportado valor, déjame un buen me gusta, suscríbete al canal y cuéntame en comentarios si alguna vez has probado la berberina y qué experiencia has tenido.

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¿Estamos esperando a enfermar para empezar a cuidar nuestra salud?
En este episodio converso con el doctor Alexandre, médico internista que actualmente trabaja desde una visión más preventiva e integrativa, sobre las limitaciones del modelo sanitario actual, la interpretación de analíticas, suplementación, prevención, longevidad y los hábitos que realmente pueden marcar la diferencia en nuestra salud.
Hablamos también de colesterol, gluten, salud digestiva, inflamación, ejercicio, ayuno, dieta cetogénica, proteína, exposición solar, Ozempic y Mounjaro, estatinas, antidepresivos y de por qué ningún suplemento o tratamiento avanzado puede sustituir unos buenos hábitos.
EN ESTE EPISODIO DESCUBRIRÁS:
• Por qué una consulta de 10 minutos puede quedarse corta para entender al paciente.
• La diferencia entre tratar enfermedad y trabajar en prevención.
• Por qué una analítica “normal” no siempre representa un estado óptimo.
• Qué marcadores puede tener sentido revisar ante cansancio persistente.
• Cómo interpretar ferritina, tiroides, glucosa, insulina y otros parámetros.
• Los errores de suplementarse sin conocer las necesidades individuales.
• Qué suplementos considera Alexandre más interesantes y cuáles están sobrevalorados.
• Los pilares fundamentales para retrasar el envejecimiento.
• Qué papel tienen ejercicio, proteína, sueño, estrés y alimentación.
• Su opinión sobre ayuno, dieta cetogénica, exposición solar, GLP-1 y estatinas.
⏱️ CAPÍTULOS
00:00 Medicina, prevención y ejercicio
00:48 Presentación del episodio
01:10 Presentación del Dr. Alexandre
01:30 De medicina interna a medicina preventiva
03:00 ¿Puede atenderse bien a un paciente en 10 minutos?
04:06 ¿Se sobrediagnostican enfermedades?
06:03 Cuando la analítica dice que “todo está bien”
08:23 Medicina de enfermedad vs medicina de prevención
09:13 Belevels: proteína y código ELITE5
10:04 ¿Cuántas enfermedades podrían prevenirse con hábitos?
10:46 ¿Una enfermedad puede ser una oportunidad para cambiar?
11:31 Gastritis, reflujo y medicación crónica
13:01 Prácticas médicas que hoy cuestiona
14:50 Gluten, inflamación y evidencia científica
17:00 Alimentación hospitalaria y pacientes oncológicos
18:26 ¿Qué falta en la medicina convencional?
20:56 Médicos que se salen del discurso establecido
22:21 Colesterol, estatinas y hábitos
24:35 ¿Podemos fiarnos completamente de las grandes organizaciones?
25:42 Rangos normales vs rangos óptimos
27:40 Ferritina alta: hierro o inflamación
28:50 Qué pedir ante cansancio persistente
31:04 B12, folato y homocisteína
32:49 ¿Puede ChatGPT interpretar una analítica?
33:53 Marcadores que aportan poca información de forma aislada
35:41 Suplementación y hábitos
37:30 ¿Puede ser peligroso suplementarse sin criterio?
39:07 ¿Todo el mundo necesita suplementos?
40:15 Los 3 suplementos que elegiría Alexandre
43:15 Suplementos sobrevalorados
45:42 Longevidad: ¿sirven las terapias caras si los hábitos son malos?
47:59 Los principales causantes del envejecimiento prematuro
48:42 ¿Deberían los médicos prescribir ejercicio?
49:35 Proteína, ayuno y longevidad
52:11 Exposición solar y estilo de vida ancestral
54:54 Ozempic, Mounjaro y pérdida de peso
57:49 Estatinas: cuándo pueden tener sentido
59:32 Antidepresivos, ansiedad y estrés
01:01:17 Preguntas rápidas sobre salud
01:03:34 ¿Qué cambiaría si fuera ministro de Sanidad?
01:06:11 Despedida

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¿Y si una de las herramientas nutricionales más interesantes para proteger tu salud cardiovascular no tuviera que ver directamente con reducir el colesterol?

En este vídeo te explico qué papel tienen los nitratos presentes de forma natural en determinados alimentos vegetales, cómo se transforman en óxido nítrico y por qué esta vía puede influir en la función endotelial, la vasodilatación, el flujo sanguíneo y el rendimiento físico.

También analizamos qué alimentos contienen más nitratos, qué cantidades se han utilizado en estudios, cómo puede emplearse el zumo de remolacha antes del ejercicio y por qué no debemos confundir los nitratos presentes en vegetales con los nitratos y nitritos añadidos a determinadas carnes procesadas.

EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS:

• Qué es el endotelio y por qué resulta importante para la salud cardiovascular.
• Cómo se transforman los nitratos en nitritos y posteriormente en óxido nítrico.
• Qué papel tienen las bacterias de la boca en este proceso.
• Qué alimentos aportan mayores cantidades de nitratos.
• Qué cantidad de nitratos se utiliza habitualmente para buscar un efecto fisiológico.
• Cómo utilizar el zumo de remolacha antes del entrenamiento.
• Qué relación existe entre nitratos, flujo sanguíneo y rendimiento físico.
• Por qué los nitratos vegetales no deben confundirse con los nitritos presentes en carnes procesadas.
• Qué son las nitrosaminas y cómo se forman.
• Por qué la matriz alimentaria cambia completamente el contexto.

⏱️ CAPÍTULOS

00:00 Salud cardiovascular más allá del colesterol
00:53 Qué son los nitratos
01:20 Cómo se transforman en óxido nítrico
02:35 Óxido nítrico, endotelio y vasodilatación
03:05 Cómo potenciar esta vía en el día a día
03:33 ¿Cuántos nitratos necesitamos?
03:51 Los alimentos más ricos en nitratos
04:20 Zumo de remolacha y rendimiento deportivo
04:52 Por qué tomarlo antes de entrenar
05:25 Suplementos de nitratos
05:53 Nitratos vegetales vs carnes procesadas
06:28 Nitritos añadidos en alimentos procesados
06:53 Cómo se forman las nitrosaminas
07:30 ¿Por qué esto no ocurre igual con los vegetales?
08:10 Qué nitratos conviene priorizar
08:25 Conclusiones finales

Los nitratos presentes en alimentos como la remolacha, la rúcula, las espinacas, el apio o las acelgas pueden contribuir a mejorar la producción de óxido nítrico y favorecer una mejor función vascular dentro de un contexto nutricional adecuado.

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¿Cuántos huevos podemos comer realmente al día? ¿Uno, dos, tres… o deberíamos seguir limitándolos por miedo al colesterol?
En este episodio analizo qué dice la evidencia científica sobre el consumo de huevos, su valor nutricional, su impacto sobre el colesterol y el riesgo cardiovascular, y por qué durante décadas se ha demonizado un alimento con una densidad nutricional extraordinariamente alta.
Hablamos de las diferencias entre claras y yemas, colina, luteína, zeaxantina, síntesis proteica, saciedad, partículas LDL, hiperrespondedores al colesterol, genética, calidad nutricional del huevo y las mejores formas de cocinarlo.
También repasamos los principales metaanálisis sobre consumo de huevos y enfermedad cardiovascular, y analizamos si realmente existe evidencia científica para limitar su consumo diario.
¿Es perjudicial comer dos o tres huevos al día? ¿Importa más el colesterol dietético o el contexto metabólico y nutricional de cada persona?
La respuesta es mucho más interesante de lo que parece.
Si te ha gustado este episodio, sígueme en Spotify y comparte tu opinión.
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LITERATURA CIENTÍFICA:
Association Between Egg Consumption and Risk of Cardiovascular Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis.
Metaanálisis de 23 estudios prospectivos con 1.415.839 participantes. Consumir más de un huevo diario no se asoció con mayor riesgo cardiovascular global.
PMID: 32653422

Egg consumption and risk of cardiovascular disease: three large prospective US cohort studies, systematic review, and updated meta-analysis.
Metaanálisis con 1.720.108 participantes. No encontró una asociación significativa entre mayor consumo de huevos y riesgo cardiovascular.
PMID: 32132002

The effect of egg consumption on cardiometabolic health outcomes: an umbrella review.
Revisión paraguas que no encontró una asociación consistente entre mayor consumo de huevos y enfermedad cardíaca o ictus en la población general.
PMID: 31599222

Egg consumption and cardiovascular risk: a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies.
Metaanálisis de 39 estudios prospectivos. Consumir hasta un huevo diario se asoció con un riesgo ligeramente menor de eventos cardiovasculares.
PMID: 32865658

Egg Consumption and Coronary Artery Disease: A Nice Knockdown Argument.
Metaanálisis de 16 estudios observacionales con 1.285.505 participantes. El mayor consumo de huevos se asoció con un 7% menos de incidencia o mortalidad coronaria.
PMID: 32000503

Egg consumption and risk of coronary heart disease and stroke: dose-response meta-analysis of prospective cohort studies.
No encontró una asociación significativa entre consumir un huevo adicional al día y el riesgo de enfermedad coronaria o ictus.
PMID: 23295181

El SIBO metano, también conocido como IMO, no se comporta igual que otros tipos de sobrecrecimiento intestinal y por eso tampoco debería abordarse exactamente de la misma manera.
En este vídeo te explico cuáles son los 5 suplementos que suelo utilizar como apoyo en casos de SIBO metano, qué función cumple cada uno, cómo se toman y en qué momento del día puede tener más sentido utilizarlos.
Hablamos de antimicrobianos botánicos, alicina, enzimas digestivas, procinéticos, carbón activo y, sobre todo, de por qué ningún suplemento debería utilizarse de forma aislada sin entender antes qué está provocando el problema.
EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS:
• Qué diferencia al SIBO metano o IMO de otros sobrecrecimientos.
• Por qué las arqueas metanógenas se relacionan con estreñimiento y menor motilidad intestinal.
• Cómo se utiliza Biocidin dentro de este tipo de protocolos.
• Qué papel desempeña la alicina estandarizada.
• Cuándo pueden tener sentido las enzimas digestivas y el clorhidrato de betaína.
• Por qué los procinéticos son importantes para recuperar la motilidad intestinal.
• Cómo puede utilizarse el carbón activo como apoyo puntual para gases y distensión.
• Por qué es fundamental trabajar también sobre la causa que originó el sobrecrecimiento.
⏱️ CAPÍTULOS
00:00 Los diferentes tipos de SIBO
00:57 Qué es el SIBO metano o IMO
01:25 Arqueas metanógenas, metano y estreñimiento
02:04 SUPLEMENTO 1: Biocidin
03:06 Cómo tomar Biocidin
03:36 SUPLEMENTO 2: Alicina
04:25 Cómo tomar la alicina
04:53 SUPLEMENTO 3: Enzimas digestivas y betaína HCl
06:06 Cómo tomar enzimas y betaína
06:28 SUPLEMENTO 4: Procinético
07:41 Cómo tomar el procinético
08:06 SUPLEMENTO 5: Carbón activo
09:01 Cómo utilizar el carbón activo
09:31 Por qué los suplementos no son suficientes
10:09 Encontrar la causa del SIBO metano
10:41 Conclusiones finales
Los suplementos pueden ser herramientas muy útiles, pero tratar un IMO no consiste únicamente en intentar reducir microorganismos. También debemos investigar qué está favoreciendo el problema: alteraciones de la motilidad, hipoclorhidria, estrés u otros factores que puedan estar manteniendo el sobrecrecimiento.
Si este vídeo te ha aportado valor, déjame un buen me gusta, suscríbete al canal y cuéntame en comentarios si alguna vez te han diagnosticado SIBO y cómo fue tu experiencia.
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