Todo el mundo ha escuchado que “hay que comer más fibra”, pero pocos entienden de verdad qué significa. La fibra no es un bloque homogéneo: existen distintos tipos con efectos completamente diferentes en tu intestino, tu metabolismo, tu sistema inmune e incluso tu cerebro.En este vídeo vamos a analizar qué tipos de fibra existen, cómo actúan en el organismo, cuáles son fermentables y cuáles no, y qué beneficios reales aportan cuando se consumen de forma adecuada.🔬 Temas que encontrarás en el vídeo:• Qué es realmente la fibra dietética y cómo funciona en tu cuerpo.• Diferencias entre fibra soluble, insoluble, fermentable y no fermentable.• Beneficios de los ácidos grasos de cadena corta (butirato, propionato, acetato).• Papel de la fibra en la microbiota, la inflamación y la salud metabólica.• Riesgos de suplementar fibra sin criterio (psyllium, glucomanano, FODMAPs).• Errores comunes al aumentar la fibra y cómo evitarlos.• Alimentos ricos en fibra real y cómo integrarlos en tu dieta.👉 La conclusión es clara: no se trata de comer más fibra a ciegas, sino de elegir la calidad, variedad y progresión adecuadas según tu contexto individual.Si quieres aprender más sobre nutrición, fisiología y metabolismo con un enfoque riguroso y práctico, suscríbete al canal y activa la campanita 🔔 para no perderte mis próximos vídeos.⸻🌱 Patrocinador oficial👉 10% de descuento en los mejores suplementos con el código ELITE10:https://webotanix.com⸻📌 Únete a mi comunidad exclusiva para acceder a documentos y contenido extra:www.patreon.com/EliteFitness532📚 Mis libros:El manual definitivo del ayuno intermitente | Marc Romera AlvarezEl manual de la cronobiología y los ritmos circadianos | Marc Romera💬 Instagram: / elite_fitness.es 🎙️ Youtube:(3) Elite Fitness - YouTube
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201. GRASAS SATURADAS: ¿DE VERDAD SON EL ENEMIGO?
Durante décadas se nos ha hecho creer que la grasa saturada era la culpable de la obesidad, el colesterol alto y las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la ciencia actual nos demuestra algo muy distinto: no todas las grasas saturadas son iguales, no todas actúan de la misma forma en el organismo y, en muchos casos, pueden ser incluso beneficiosas.En este vídeo analizamos en profundidad qué son realmente las grasas saturadas, por qué se han demonizado durante tanto tiempo y qué dice la evidencia científica más reciente sobre su impacto real en la salud.Temas que encontrarás en el vídeo:• Qué significa realmente que una grasa sea “saturada”.• Tipos de grasas saturadas: cadena corta, media y larga.• Beneficios del butirato, ácido láurico, ácido esteárico y otros compuestos.• Por qué el Estudio de los Siete Países de Ancel Keys marcó un dogma equivocado.• Qué dicen los metaanálisis actuales sobre grasa saturada y riesgo cardiovascular.• El verdadero enemigo: ultraprocesados, grasas trans y aceites refinados.• Cómo contextualizar la grasa saturada dentro de una alimentación saludable.👉 Mi conclusión es clara: las grasas saturadas de calidad no son el enemigo. El problema está en lo que las ha sustituido en nuestra dieta: productos ultraprocesados, azúcares añadidos y aceites refinados.Si quieres aprender más sobre fisiología, nutrición y metabolismo desde un enfoque riguroso y sin intereses ocultos, suscríbete al canal y activa la campanita 🔔 para no perderte mis próximos vídeos.⸻🌱 Patrocinador oficial👉 10% de descuento en los mejores suplementos con el código ELITE10:https://webotanix.com⸻🔗 Recursos y comunidad📌 Únete a mi comunidad exclusiva para acceder a documentos y contenido extra:www.patreon.com/EliteFitness532📚 Mis libros:El manual definitivo del ayuno intermitente:El manual definitivo del ayuno intermitente | Marc Romera Alvarez💬 Instagram: / elite_fitness.es 🎙️ Youtube:(1) Elite Fitness - YouTube
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200. PÉRDIDA DE GRASA: POR QUÉ NO TODO SON CALORÍAS!
Durante años nos han repetido que para perder grasa solo hay que “comer menos y moverse más”.Y aunque el déficit calórico es una pieza importante, reducir todo a una simple ecuación ignora la realidad fisiológica del cuerpo humano.En este vídeo te explico por qué no todas las calorías son iguales, y cómo factores como las hormonas, el tipo de alimento, la masa muscular, el estrés o la sensibilidad a la insulina determinan si esas calorías se almacenan como grasa o se utilizan como energía.👉 No se trata de perder peso, sino de perder grasa.Porque perder músculo y agua no es progreso: es retroceso metabólico.⸻🔬 En este vídeo aprenderás: • Por qué no todo es déficit calórico (y qué pasa realmente dentro del cuerpo). • La diferencia entre perder peso y perder grasa (y cómo evitar perder músculo). • Cómo el tipo de alimento cambia tu respuesta hormonal y metabólica. • El papel del cortisol, la insulina, la testosterona y la tiroides en la pérdida de grasa. • Por qué dos personas con las mismas calorías pueden tener resultados completamente distintos. • Qué ocurre cuando el cuerpo se adapta al déficit y frena el metabolismo. • Estrategias reales para mejorar la flexibilidad metabólica: fuerza, HIIT, ayuno intermitente y control del descanso.⸻🧠 Si quieres ir más allá:He preparado una formación gratuita de 3 días, donde te enseño paso a paso la fisiología real de la pérdida de grasa y cómo aplicarla en tu día a día.🔗 Apúntate gratis desde el enlace en la descripción.⸻Sígueme en redes sociales: • Spotify: https://open.spotify.com/show/6bcREEt... • Instagram: [https://www.instagram.com/elite_fitne...] • TikTok : https://www.tiktok.com/@elitefitness....
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199. POR QUÉ FRACASAN EL 95% DE LAS DIETAS, CON CLAUDIO NIETO.
En este nuevo episodio del podcast, tengo el placer de tener como invitado al profesor de educación física y divulgador de salud Claudio Nieto , para hablar del peligro de las dietas hipocalóricas sostenidas a largo plazo y resolver las siguientes consultas:¿Por qué fracasan el 95% de las dietas a largo plazo?¿El ayuno intermitente y la dieta cetogénica son las mejores estrategias para perder grasa?¿Por que aplicar un déficit calórico a largo plazo puede ser perjudicial y contraproducente?¿Que importancia tiene incluir suficiente grasa y energía en la dieta?¿Qué impacto tiene la restricción caloríca en el metabolismo tiroideo y en el eje hormonal sexual?¿Qué deberían comer nuestros hijos?¿Que son los somatotipos y que relación tienen con la ganancia o pérdida de peso?¿Qué impacto tienen las dietas hipocalóricas en mujeres?Todo esto y mucho más, en este nuevo episodio.🌱 Patrocinador oficial: https://webotanix.com👉 10% de descuento en los mejores suplementos con el código ELITE10:🔗 Recursos y comunidad📌 Únete a mi comunidad exclusiva para acceder a documentos y contenido extra:www.patreon.com/EliteFitness532📚 Mis libros:El manual definitivo del ayuno intermitente: https://www.bubok.es/libros/268975/el-manual-definitivo-del-ayuno-intermitente💬 Instagram:https://www.instagram.com/elite_fitness.es🎙️ Youtube:(2) Elite Fitness - YouTube
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198. MANTEQUILLA VS MARGARINA: EL NEGOCIO OCULTO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
¿Es más saludable la mantequilla o la margarina? Durante décadas nos han repetido que la margarina era “cardiosaludable” y que la mantequilla era peligrosa por sus grasas saturadas. Pero, ¿qué hay realmente detrás de esta narrativa?En este vídeo analizo a fondo las diferencias entre ambos productos: su origen, su composición bioquímica y su impacto real en la salud. Verás por qué la margarina es un ultraprocesado industrial cargado de aceites refinados, emulsionantes y grasas trans, mientras que la mantequilla —sobre todo si procede de vacas alimentadas con pasto— aporta nutrientes esenciales como butirato, vitamina K2, vitamina A, vitamina D y CLA.Temas que encontrarás en el vídeo: • Qué es realmente la margarina y cómo se fabrica. • Qué efectos tienen las grasas trans y los aceites vegetales refinados en tu metabolismo. • Beneficios de la mantequilla en la salud intestinal, cardiovascular y ósea. • Por qué el miedo a las grasas saturadas se ha exagerado durante décadas. • Qué dicen los metaanálisis recientes sobre mantequilla, margarina y riesgo cardiovascular.Mi conclusión es clara: la margarina no es una alternativa saludable y no debería formar parte de tu alimentación.Si te interesa aprender más sobre nutrición, metabolismo y fisiología de forma clara, rigurosa y sin intereses de por medio, suscríbete al canal y activa la campanita 🔔 para no perderte mis próximos vídeos.👉🏻10% de Descuento en los mejores suplementos usando el código “ELITE10”: https://webotanix.com🔗 Recursos y comunidad📌 Únete a mi comunidad exclusiva para acceder a documentos y contenido extra:www.patreon.com/EliteFitness532📚 Mis libros: [https://www.bubok.es/libros/268975/el-manual-definitivo-del-ayuno-intermitente]💬 Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitness.es?igsh=eTF1emJleGtpenZs&utm_source=qr
Un podcast presentado por Marc Romera, enfocado en desmentir y cuestionar mitos y dogmas acerca de Nutrición, Salud y Entrenamiento con el apoyo de varios expertos y profesionales de distintos sectores.
Te invito a conocerme:
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