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¿Se puede tener hígado graso aunque las transaminasas aparezcan dentro del rango del laboratorio? ¿Y puede elevarse una transaminasa sin que exista un problema hepático?

En este vídeo te explico qué marcadores deberíamos observar en una analítica para evaluar la salud hepática con mayor profundidad y por qué limitarse únicamente a comprobar si GOT y GPT tienen un asterisco puede llevarnos a interpretaciones equivocadas.

Analizamos transaminasas, GGT, fosfatasa alcalina, triglicéridos, HDL, ácido úrico y ferritina, entendiendo qué información aporta cada marcador y, sobre todo, cómo relacionarlos entre sí para obtener una visión mucho más completa del contexto metabólico y hepático.

EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS:
• Qué información aportan GOT y GPT sobre la salud hepática.
• Por qué unas transaminasas “normales” no descartan por sí solas un hígado graso.
• Cómo puede afectar el entrenamiento de fuerza a la GOT.
• Qué información aportan la GGT y la fosfatasa alcalina.
• La relación entre triglicéridos, HDL y metabolismo hepático.
• Qué papel pueden tener la fructosa y el ácido úrico.
• Por qué debemos interpretar la ferritina dentro de su contexto.
• Cómo relacionar todos estos marcadores en una analítica.

⏱️ CAPÍTULOS
00:00 ¿Puedes tener hígado graso con transaminasas normales?
01:07 GOT y GPT: los primeros marcadores a revisar
01:54 El problema de los rangos de laboratorio
02:25 Diferencias entre GOT y GPT
03:00 Entrenamiento y elevación de transaminasas
03:35 GGT y fosfatasa alcalina
04:40 Triglicéridos, HDL y ácido úrico
05:06 Fructosa, lipogénesis e hígado graso
06:16 Semana de Interpretación de Analíticas
06:55 Ferritina e inflamación
07:54 Cómo evaluar el riesgo de hígado graso
08:36 Interpretación de analíticas y conclusiones

🔬 SEMANA DE INTERPRETACIÓN DE ANALÍTICAS
Del 16 al 22 de octubre realizo un intensivo completamente gratuito donde veremos qué parámetros merece la pena solicitar en una analítica, cómo interpretarlos y, sobre todo, cómo relacionarlos entre sí para entender mejor qué está ocurriendo en cada caso.

Además, analizaremos casos y analíticas reales de forma práctica.

👉 Apúntate gratis aquí: https://elite-fitness.es/intensivo-semana-interpretacion-analiticas/

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¿Cansancio constante, niebla mental, caída del cabello o dificultad para perder grasa? Cuando aparecen estos síntomas y una analítica muestra alteraciones de la TSH, es fundamental entender qué está ocurriendo realmente con tu tiroides.
En este vídeo profundizamos en la fisiología del eje tiroideo, la producción de T4 y T3 y el papel que pueden desempeñar el estrés, los déficits nutricionales, la restricción calórica y determinadas enfermedades en la función tiroidea.

También analizamos cuándo es importante investigar las causas de una alteración hormonal, qué papel tiene la levotiroxina y cómo la alimentación, el descanso y la corrección de deficiencias pueden contribuir a mejorar la salud tiroidea.

EN ESTE VÍDEO DESCUBRIRÁS:
• Cómo funciona el eje hipotálamo-hipófisis-tiroides y qué significan TSH, T4 y T3.
• Qué relación existe entre el estrés, la disponibilidad energética y las hormonas tiroideas.
• La importancia del yodo, selenio, zinc, hierro y otros nutrientes.
• Qué papel pueden tener el hígado y la salud intestinal.
• Qué se sabe sobre el mioinositol, la L-tirosina, la NAC, los probióticos y los adaptógenos.
• Por qué la suplementación debe adaptarse a las necesidades y analíticas individuales.

⏱️ CAPÍTULOS
00:00 Síntomas de hipotiroidismo y tratamiento
01:55 Cómo funciona el eje tiroideo
03:08 Hipotiroidismo y respuestas adaptativas
04:40 Los tres pilares de la salud tiroidea
04:48 Nutrientes esenciales para la tiroides
05:29 Hígado, intestino y conversión de T4 a T3
06:04 Estrés, cortisol y descanso
06:52 ¿Qué papel tiene la suplementación?
07:19 Nuevo máster de interpretación de analíticas
07:59 L-tirosina, mioinositol y selenio
09:07 Zinc, ferritina y vitamina D
09:40 NAC, glutamina y probióticos
10:38 Ashwagandha, magnesio y rodiola
11:25 La suplementación no sustituye los hábitos
11:50 Conclusiones finales

🎓 NUEVO MÁSTER EN INTERPRETACIÓN DE ANALÍTICAS
En octubre abrimos las puertas de mi nueva formación para aprender a interpretar analíticas, comprender los biomarcadores y abordar casos clínicos complejos.
👉 Preinscríbete aquí: https://elite-fitness.es/preinscripcion-interpretacion-analiticas/

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¿Realmente una letra y un color pueden decirte si un alimento es saludable?
El Nutri-Score nació con el objetivo de facilitar al consumidor la comparación entre productos mediante una clasificación que va desde la A verde hasta la E roja. Sin embargo, reducir la calidad de un alimento a un algoritmo puede generar situaciones difíciles de interpretar cuando comparamos comida real con determinados productos ultraprocesados.
En este vídeo analizo cómo funciona realmente el Nutri-Score, qué variables utiliza para calcular sus puntuaciones y cuáles son, bajo mi punto de vista, sus principales limitaciones a la hora de valorar la calidad global de nuestra alimentación.
Hablamos de aceite de oliva, grasas, azúcar, fibra, proteína, ultraprocesados, productos “zero”, edulcorantes, matriz alimentaria y, sobre todo, de por qué aprender a interpretar un alimento completo puede ser mucho más útil que guiarnos exclusivamente por una letra o un color.
Cómo calcula Nutri-Score la puntuación de un alimento.

Qué nutrientes penaliza y cuáles considera favorables.

Por qué calcular determinados valores por 100 g puede generar limitaciones.

La importancia de considerar la cantidad realmente consumida.

Por qué la matriz alimentaria también importa.

Qué ocurre con alimentos de elevada densidad energética como el aceite de oliva.

Cómo determinados ultraprocesados pueden mejorar su puntuación modificando su composición.

El debate alrededor de los productos “zero” y los edulcorantes.

Por qué una buena puntuación no debería sustituir una valoración completa del alimento.

Cómo elegir alimentos con mayor criterio en el supermercado.

⏱️ CAPÍTULOS
00:00 ¿Podemos confiar en Nutri-Score?
01:13 Cómo funciona realmente el algoritmo
01:52 El problema de calcular todo por 100 gramos
02:31 Las 3 grandes limitaciones de Nutri-Score
02:36 Aceite de oliva y grasas saludables
03:40 El lavado de cara de los ultraprocesados
04:34 Refrescos zero y edulcorantes
05:28 ¿Es Nutri-Score un buen indicador de salud?
05:55 El alimento importa más que el algoritmo
06:38 Conclusiones finales
La nutrición humana es mucho más compleja que sumar y restar nutrientes aislados. Ningún sistema de etiquetado debería sustituir nuestra capacidad para entender qué estamos comprando, leer los ingredientes y valorar el alimento dentro de nuestro contexto.
Si este vídeo te ha aportado valor, déjame un buen me gusta, suscríbete al canal y cuéntame en comentarios qué alimento te ha sorprendido más ver penalizado por Nutri-Score.
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Cuando hablamos de microbiota casi siempre pensamos en el intestino, pero nuestro organismo alberga comunidades microbianas en muchos otros lugares: boca, piel, vagina y sistema genitourinario. Y su influencia puede ir mucho más allá de la digestión.En este episodio converso con Antonio Carmona, fisioterapeuta y especialista en Psiconeuroinmunología (PNI), sobre cómo la microbiota se relaciona con la salud digestiva, hormonal, inmunitaria y metabólica.Hablamos de microbiota intestinal y vaginal, estroboloma, menopausia, cistitis recurrentes, inflamación, hígado, estado de ánimo, SIBO, Helicobacter pylori, probióticos, metilación, homocisteína, estreñimiento, suelo pélvico, piel y disruptores endocrinos.También debatimos por qué no tiene sentido tratar todas las disbiosis con protocolos genéricos, eliminar microorganismos simplemente porque aparecen en un test o recurrir automáticamente a suplementos sin entender primero el contexto de cada persona.En este episodio descubrirás:Qué síntomas pueden indicar una microbiota alterada.Qué otras microbiotas existen además de la intestinal.Qué es el estroboloma y su relación con los estrógenos.Microbiota vaginal, menopausia y cistitis recurrentes.La conexión entre intestino, hígado, cerebro e inflamación.Por qué no todas las bacterias potencialmente problemáticas deben eliminarse.Cómo elegir correctamente un probiótico.SIBO, H. pylori y diferentes estrategias de abordaje.B12, folato, homocisteína, MTHFR y metilación.Estrés, catecolaminas y función tiroidea.Estreñimiento, fibra y salud digestiva.La importancia del suelo pélvico en mujeres y hombres.Microbiota, dermatitis, piel y disruptores endocrinos.Trasplantes de microbiota y exceso de higiene.Sexo e intercambio de microbiota entre parejas.⏱️ CAPÍTULOS00:00 ¿Cómo saber si tu microbiota está alterada?00:59 Presentación de Antonio Carmona01:25 Somos un ecosistema: no existe solo la microbiota intestinal06:03 Síntomas de una microbiota alterada07:11 Las otras microbiotas del cuerpo08:53 Qué es el estroboloma12:13 Microbiota vaginal, menopausia y cistitis18:08 ¿Los sobrecrecimientos bacterianos siempre son malos?20:25 Microbiota, inflamación y estado de ánimo24:22 Translocación bacteriana entre diferentes tejidos26:01 ¿Hay que eliminar todas las bacterias “malas”?27:11 Protocolos genéricos y exceso de suplementos29:22 B12, folato, homocisteína y metilación33:38 Por qué no sirve cualquier probiótico36:10 Lactobacillus reuteri y H. pylori38:10 SIBO y Saccharomyces boulardii40:15 Antibióticos y herbáceos para el SIBO41:52 Cómo abordar realmente un SIBO44:30 Estrés, catecolaminas y tiroides46:43 Nutrientes necesarios para el hígado48:25 Homocisteína, metilación y epigenética51:04 ¿Por qué nos estreñimos cuando viajamos?52:18 Estrategias contra el estreñimiento54:54 Fibra, microbiota y dieta carnívora57:38 La importancia del suelo pélvico59:45 ¿Cortar el pis fortalece el suelo pélvico?01:02:22 Sexo, masturbación y suelo pélvico01:06:36 Caso clínico: intestino y “fascitis plantar”01:10:10 Microbiota, dermatitis y piel01:11:05 Perfumes y disruptores endocrinos01:15:05 ¿Cómo saber si tu salud digestiva es buena?01:18:30 El futuro de los test de microbiota01:19:34 Trasplantes de microbiota01:20:41 ¿Tenemos un exceso de higiene?01:22:56 Sexo e intercambio de microbiota01:27:31 Reflexiones finalesContacto📩 info@elite-fitness.esMis redes sociales📺 YouTube: https://www.youtube.com/@Elitefitnessoficial📸 Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitness.es🎵 TikTok: https://www.tiktok.com/@elitefitness.esAntonio Carmona📸 Instagram: https://www.instagram.com/antoniocarmona_terapeuta/

¿Existe realmente una dieta capaz de ayudarnos a vivir más años y retrasar el envejecimiento?

El investigador Valter Longo ha dedicado décadas al estudio de la longevidad y propone un modelo nutricional basado en modular determinadas vías relacionadas con el crecimiento celular, reducir periódicamente la disponibilidad energética y utilizar estrategias como la Fasting Mimicking Diet o dieta que imita el ayuno.

Pero una cosa es estudiar los mecanismos asociados al envejecimiento y otra muy diferente asumir que cuanto menos comamos o menos proteína consumamos, más vamos a vivir.

En este vídeo analizo con una mirada crítica los principales pilares de la denominada Dieta de la Longevidad: restricción de proteína, mTOR, IGF-1, autofagia, alimentación predominantemente vegetal, ayuno y Fasting Mimicking Diet. Y, sobre todo, planteamos el gran contrapunto que no podemos olvidar cuando hablamos de longevidad: preservar nuestra masa muscular y evitar la sarcopenia a medida que envejecemos.

En este vídeo descubrirás:

* En qué consiste la Dieta de la Longevidad propuesta por Valter Longo.
* Qué relación existe entre disponibilidad de nutrientes, crecimiento celular y envejecimiento.
* Qué son mTOR e IGF-1 y por qué aparecen constantemente en la investigación sobre longevidad.
* Qué papel desempeñan aminoácidos como la leucina y la metionina.
* Por qué esta dieta limita considerablemente el consumo habitual de proteína animal.
* Qué alimentos constituyen la base del protocolo.
* Qué papel tienen el aceite de oliva, los frutos secos, las legumbres, las verduras y los cereales integrales.
* Qué es la autofagia y por qué se estudia su relación con el envejecimiento celular.
* En qué consiste la Fasting Mimicking Diet o dieta que imita el ayuno.
* Cómo se estructura el protocolo de 5 días desarrollado por Longo.
* Por qué reducir temporalmente la disponibilidad energética genera respuestas celulares diferentes a las de una alimentación constante.
* Qué diferencias existen entre los mecanismos observados en investigación y demostrar una mayor longevidad en humanos.
* Por qué una restricción proteica excesiva también puede tener consecuencias negativas.
* Qué es la resistencia anabólica asociada al envejecimiento.
* Por qué mantener masa muscular es fundamental para llegar a edades avanzadas con autonomía y salud.
* Cómo podemos extraer algunas herramientas interesantes de este modelo sin convertirlas en un nuevo dogma nutricional.

⏱️ CAPÍTULOS

00:00 ¿Una dieta puede hacerte vivir 110 años?
01:05 Crecimiento celular, mTOR e IGF-1
01:47 Proteína animal, leucina y metionina
02:10 Los 3 pilares de la Dieta de la Longevidad
03:18 Autofagia y reparación celular
03:41 Qué es la Fasting Mimicking Diet
04:14 Cómo funciona el protocolo de 5 días
05:04 ¿Tiene sentido aplicar esta dieta al 100%?
05:40 El gran problema: sarcopenia y pérdida muscular
06:00 Resistencia anabólica y envejecimiento
06:36 Cómo adaptar estas estrategias con sentido
07:18 Conclusiones finales

La longevidad no debería consistir únicamente en intentar añadir años a nuestra vida, sino en conseguir llegar a edades avanzadas conservando masa muscular, fuerza, autonomía y salud metabólica. La restricción energética y determinadas estrategias de ayuno pueden ser herramientas interesantes, pero siempre deben interpretarse dentro del contexto individual y no como reglas universales.

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