El placer de viajar

El Placer de Viajar viaja a México para descubrir el modo y el lugar perfectos para conocer la cultura, la gastronomía y las tradiciones del país.

El programa El placer de viajar, conducido por Carmelo Jordá y Kelu Robles, recorre dos destinos de marcada personalidad y riqueza paisajística: el estado mexicano de Jalisco y los municipios de tradición marinera de la Costa Brava catalana. La emisión arranca recordando la fundación de Guadalajara en 1542 y su histórico mestizaje, piedra angular de una región que sintetiza buena parte de los símbolos culturales de México ante el mundo.

La primera parte del programa cuenta con la colaboración de la Secretaría de Turismo del estado de Jalisco y para profundizar en los atractivos de esta región mexicana El Placer de Viajar recibe a Rocío Lancaster Jones, directora de Promoción del estado de Jalisco, y a Pepe Torres, representante en Europa del Consejo Regulador del Tequila.

La conversación se inicia explicando por qué "Jalisco es México", tal y como reza uno de los eslóganes de turismo de la región, y es aunque fuera del país no muchos lo saben, en este territorio nacieron iconos mexicanos universales como la música de mariachi —originaria del municipio de Cocula—, el tradicional jarabe tapatío y la charrería, disciplina ecuestre declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco y que tiene una vinculación con España. concretamente con la provincia de Salamanca.

El tequila, también originario de Jalisco, acapara un papel protagonista durante la conversación: fue la primera denominación de origen reconocida en el país azteca y hoy en día es otra de las señas de indentidad del país. Pepe Torres detalla el proceso artesanal que rodea al agave azul, planta que requiere entre siete y diez años para madurar antes de que los jimadores corten sus hojas y extraigan la piña en la tradicional jima. Además de destacar el valor cultural y paisajístico de las destilerías, los invitados desmitifican el consumo rápido con sal y limón, invitando a beberlo despacio, en buena compañía y en maridaje con recetas autóctonas.

Además, se recomienda a los viajeros no perderse otros aspectos importantes de Jalisco y explorar tanto la arquitectura —marcada por creadores de fama mundial como Luis Barragán— o la gastronomía en ciudades Guadalajara, la capital del estado, o en el pueblo de Tequila. Los invitados recuerdan también que una forma inmejorable de recorrer Jalisco y conocer esas maravillas es con trenes de lujo como el José Cuervo Express.

La ruta por Jalisco se complementa con la costa de Puerto Vallarta , donde asomarse a las aguas del Pacífico, y con su amplia red de pueblos mágicos, un abanico de posibilidades facilitado por la conexión aérea directa que enlaza a diario Madrid con la capital jalisciense en las temporadas de mayor afluencia.De México a la Costa Brava

En la segunda mitad del programa, el colaborador David Alonso presenta una ruta automovilística por la Costa Brava vertebrada en torno al mar, los antiguos oficios pesqueros y los paisajes litorales de la provincia de Gerona, con paradas señaladas en L'Estartit, Palafrugell y Palamós.

La primera escala, en L'Estartit, ofrece acceso a la reserva natural de las islas Medas, un enclave de referencia para el buceo y el esnórquel gracias a la conservación de sus praderas de posidonia y su biodiversidad marina. A poca distancia, Palafrugell permite contemplar las calas de Calella y las vistas panorámicas desde su faro, además de albergar el Museo del Corcho, institución que preserva la memoria de la industria corchera y la explotación de los alcornocales en la zona.

El itinerario concluye en Palamós, localidad célebre por su cotizada gamba roja y la intensa actividad de su lonja portuaria. Alonso resalta el atractivo de su Museo de la Pesca, las iniciativas de pesca-turismo para acompañar a los marineros en sus jornadas de faena y la subasta vespertina de capturas en directo. La visita se completa recorriendo los senderos de los caminos de ronda y degustando la gastronomía local con elaboraciones como el suquet de peix y los vinos de la comarca.

Un episodio que se centra en dos destinos realmente diferentes: los rincones rurales de la provincia de Vizcaya y una ciudad tan única como Venecia.

En una nueva entrega de El Placer de Viajar de esRadio y Libertad Digital, sus conductores, Carmelo Jordá y Kelu Robles dedican el programa a descubrir rincones menos conocidos de la provincia de Vizcaya y a recorrer a fondo los canales y tesoros monumentales de Venecia. Para el recorrido vizcaíno cuentan con la participación de Álvaro Martínez –director digital de la revista Viajar–, quien propone una ruta alternativa alejada de las grandes urbes para adentrarse en la Vizcaya rural a través de sus comarcas con mayor encanto paisajístico y etnográfico.

La primera parada del itinerario transcurre por Lea-Artibai, comenzando en Markina-Xemein con la singular ermita de San Miguel de Arretxinaga, construida alrededor de tres colosales rocas con más de cuarenta millones de años de antigüedad que sirvieron como antiguo culto pagano; la tradición popular asegura que quien logre pasar bajo ellas sin rozarlas encontrará pareja en un año. Además de su vinculación histórica con los levantadores de piedra, la localidad presume de ser la cuna de los grandes pelotaris de cesta punta –el célebre jai alai–. La comarca se extiende hacia la costa hasta alcanzar Lekeitio, pueblo marinero célebre por la costumbre de sus jóvenes de lanzarse al agua durante todo el año, la basílica de la Asunción de Santa María –que custodia el tercer retablo mayor gótico más grande de España con 72 imágenes– y el faro de Santa Catalina.

El trayecto continúa hacia Busturialdea-Urdaibai, deteniéndose en Gernika para contemplar su histórico frontón de cesta punta y, muy especialmente, la Casa de Juntas y el emblemático árbol de Guernica, símbolo secular de las libertades vascas, junto a la espectacular Sala de las Vidrieras. En esta misma zona se recomienda visitar las Bodegas Berroja, una explotación vitivinícola situada sobre colinas donde se explica cómo el chacolí tradicional ha evolucionado desde sus orígenes humildes hasta convertirse en un vino blanco sofisticado y de gran calidad gracias a la recuperación de variedades autóctonas.

En la comarca de Uribe Kosta destaca el municipio de Mungia, conocido tanto por los afamados bollos de mantequilla de Lekuona como por albergar Landetxo Goikoa, considerado el caserío más antiguo de Vizcaya. La construcción acoge el centro de interpretación de la mitología vasca, un espacio didáctico donde se recrea el hogar del Olentzero y se divulgan figuras ancestrales como la diosa Mari, las lamias o Mari Teilatukoa –el equivalente vasco al Ratoncito Pérez–.

Posteriormente, la ruta se traslada a las Encartaciones y a la villa medieval de Balmaseda, famosa por la tortilla de patatas del restaurante Teike y por la elaboración en sus calles de las tradicionales putxeras. Allí sobresale también La Encartada Fabrika Museoa, una antigua factoría textil del siglo XIX que conserva ochenta máquinas originales con las que se tejían y exportaban boinas y txapelas a mercados como el estadounidense.

Para concluir el recorrido vasco, Martínez recomienda visitar Elorrio, en el Durangaldea, localidad destacada por su ambiente de cuadrillas y sus pinchos, donde además de situarse el caserío de la presentadora Anne Igartiburu se halla la enigmática necrópolis de Argiñeta, un conjunto de sepulturas altomedievales reunidas en el siglo XIX. Muy cerca se eleva el parque natural del monte Gorbeia, paraíso senderista de robledales y hayedos, junto a la villa de Orozko y su frontón abierto.La ciudad más bella del mundo

En la segunda parte del espacio, Carmelo Jordá relata su reciente viaje a Venecia, una urbe singular que, a su juicio, compite en una categoría estética propia frente a cualquier otra ciudad. Para exprimir la estancia, el periodista aconseja llegar navegando desde el aeropuerto y dedicarle al menos cuatro jornadas completas para no limitarse a un itinerario apresurado y poder absorber el ambiente con sosiego.

El núcleo monumental veneciano tiene su eje en la plaza de San Marcos y la Piazzetta, flanqueadas por las columnas coronadas por el león alado y San Teodoro. La visita a la basílica de San Marcos deslumbra por su arquitectura de inspiración bizantina, sus mosaicos dorados, el valioso retablo de la Pala de Oro y los célebres caballos de bronce expoliados de Constantinopla en 1204. A escasos pasos, el Palacio Ducal asombra con sus galerías góticas y las monumentales salas institucionales decoradas por maestros como Tintoretto, Tiziano y Veronés, desde donde se accede a los calabozos cruzando el emblemático Puente de los Suspiros.

El curso del Gran Canal concentra palacios señoriales y pasos icónicos como el puente de madera de la Academia y el majestuoso puente de Rialto, que alberga tres hileras comerciales y conduce al concurrido mercado de pescado al aire libre. Más allá de los focos multitudinarios, Jordá reivindica perderse por callejones silenciosos de barrios como Cannaregio –sede del histórico gueto judío– o la Giudecca, donde todavía pervive la vida vecinal cotidiana.

La experiencia veneciana se completa con la excursión a Murano para conocer la tradición del vidrio soplado, el uso de los abonos de transporte en vaporetto y el imprescindible paseo en góndola, que brinda la perspectiva acuática original para la que fue concebida la arquitectura de la ciudad. Pese a la inevitable presión turística y los elevados precios del alojamiento, el destino mantiene rincones tranquilos y una gastronomía auténtica a precios razonables.

Un recorrido histórico por enclaves medievales y tradiciones centenarias, lejos de las aglomeraciones y del turismo de masas habitual.

En una nueva entrega de El Placer de Viajar, el espacio de viajes de Libertad Digital y esRadio, nuestros anfritiones Carmelo Jordá y Kelu Robles concluyen su recorrido por las urbes de la asociación Historic Highlights of Germany. En esta ocasión, los viajeros exploran cuatro joyas del norte y oeste alemán: Münster, Osnabrück, Lübeck y Rostock, destinos unidos por su rica historia medieval, comercial y monumental.

La primera parada del itinerario es Münster, una ciudad universitaria célebre por su calidad de vida y su omnipresente cultura ciclista, estructurada a través de un anillo verde que sustituyó a las antiguas murallas defensivas. Pese a la devastación sufrida durante la Segunda Guerra Mundial, la urbe fue reconstruida respetando su fisonomía histórica original, como atestiguan la monumental calle comercial Prinzipalmarkt y la iglesia de San Lamberto.

En Münster cobra un protagonismo capital la Paz de Westfalia de 1648, tratado que puso fin a la Guerra de los Treinta Años y a la de los Ochenta Años entre España y las Provincias Unidas. En el Ayuntamiento histórico se conserva el célebre Salón de la Paz, donde negociaron las potencias católicas, mientras que en su exterior dos bancos de piedra enfrentados, obra de Eduardo Chillida, simbolizan la reconciliación y el diálogo diplomático.

La iglesia de San Lamberto en Münster conserva además un impactante recuerdo de la rebelión de los anabaptistas del siglo XVI: las jaulas de hierro donde se expusieron los cadáveres de sus cabecillas. Asimismo, la torre del templo mantiene viva la secular figura de la torrejera, encargada de vigilar la ciudad y hacer sonar su cuerno cada media hora durante la noche.Osnabrück

Muy próxima se encuentra Osnabrück, la otra sede de las negociaciones de Westfalia, donde se reunieron los representantes protestantes. La localidad destaca por su animada Plaza del Mercado, la iglesia luterana de Santa María y la pintoresca Calle de la Cerveza, denominación de origen histórico debida a la salubridad que ofrecía esta bebida fermentada frente al agua corriente en épocas medievales.

En el ámbito cultural, Osnabrück alberga el Museo Felix Nussbaum, diseñado por el prestigioso arquitecto Daniel Libeskind. El complejo rinde homenaje al pintor judío asesinado en Auschwitz, valiéndose de una arquitectura opresiva, laberíntica y angular que busca transmitir físicamente al visitante la angustia de la persecución y el Holocausto.Lübeck

El viaje prosigue hacia el mar Báltico hasta alcanzar Lübeck, cuna de la Liga Hanseática fundada en 1158. Con un centro histórico insular declarado Patrimonio de la Humanidad, la ciudad deslumbra con su arquitectura de ladrillo rojo, la imponente puerta medieval de Holstentor y la iglesia de Santa María, cuyas bóvedas de crucería de 38,5 metros de altura sirvieron de modelo para decenas de templos hanseáticos.

Lübeck es también cuna de grandes letras y exquisita gastronomía. En ella nacieron dos galardonados con los premios Nobel de Literatura, Thomas Mann y Günter Grass. Además de visitar la casa museo de los Buddenbrook y los antiguos almacenes de sal, la urbe es mundialmente reconocida por su centenaria fábrica de mazapán.Rostock

Por su parte, Rostock destaca por su estratégico enclave en el estuario del río Warnow y su opulento legado comercial. En su casco histórico sobresalen la puerta fortificada de Steintor, la iglesia de San Pedro con su torre mirador de 117 metros y el Ayuntamiento en la plaza Neuer Markt, célebre por su singular fachada barroca sobre la que asoman pináculos góticos originales. Como atractivo marítimo, la ciudad alberga el mayor museo flotante del país a bordo de un antiguo carguero y la hermosa zona costera de Warnemünde, dotada de extensas playas bálticas y un histórico faro.Un gran hotel

Para concluir el programa, los presentadores abandonan Alemania y recomiendan una escapada al sur de Portugal de la mano del Hotel Palácio Tavira, un exclusivo alojamiento boutique en el Algarve. Ubicado en un palacete histórico restaurado y gestionado por Marugal, el establecimiento combina arquitectura señorial y diseño de reminiscencias árabes en su zona de la medina, complementado por piscinas en la azotea y una propuesta culinaria de primer nivel en su restaurante Mursal.

El patrimonio artístico y la memoria histórica descansan en los camposantos de nuestro país, revelando fascinantes lecciones sobre el pasado.

En esta nueva entrega de El Placer de Viajar, el espacio de viajes de Libertad Digital y esRadio conducido por Carmelo Jordá y Kelú Robles, el programa centra su atención en dos propuestas muy distintas pero complementarias: el encanto tradicional de una localidad del interior del Algarve portugués y el rico patrimonio cultural, histórico y artístico que atesoran los cementerios de España, además del repaso mensual a la actualidad viajera.

La primera parada del viaje nos sitúa en Loulé, un municipio situado a unos 15 kilómetros de la costa del Algarve que ofrece una faceta muy diferente al turismo playero habitual. Esta urbe conserva un trazado medieval de origen islámico con calles encaladas y vestigios de la antigua muralla y el castillo, dentro del cual se halla el Museo Municipal de Arqueología y los restos de unos antiguos baños públicos almohades. Su patrimonio histórico y arquitectónico se complementa con templos como la iglesia matriz de San Clemente y las panorámicas del Santuário de Nossa Senhora da Piedade.

Entre los mayores atractivos de la localidad portuguesa destaca el monumental Mercado Municipal de Loulé, un emblemático edificio inaugurado en 1908 de inspiración neoárabe que bullen de actividad comercial, especialmente los sábados con los productores locales. El recorrido por sus tradiciones incluye también la artesanía en palma de la Casa da Empreita, el último taller de calderería tradicional y una rica gastronomía marcada por dulces de almendra, higo y algarroba, así como carnes a la brasa y la famosa cataplana de marisco.Cementerios: encuentros entre la vida y la muerte

El programa cuenta en el estudio con la presencia del historiador y periodista Galo Martín Aparicio para presentar su obra Cementerios de España. Vida alrededor de la muerte. El autor defiende el interés del necroturismo como una disciplina que permite aprender sobre la historia, la cultura y la evolución de las sociedades a través de los camposantos, reivindicando que estos espacios hablan fundamentalmente de los vivos y albergan un valioso patrimonio artístico y funerario.

A lo largo de la conversación se repasan diversos recintos singulares del territorio español, desde el diminuto camposanto de Teresa en el Valle de Arán —con una sola tumba y una conmovedora historia— hasta el gigantesco Cementerio de la Almudena de Madrid, el más grande de Europa Occidental y habitual escenario cinematográfico.

Otro camposanto del que se habla es el cementerio de Alcoy, testimonio del auge de la arquitectura modernista impulsada por la burguesía industrial de la época, además de llamativas anécdotas sobre epitafios y rodajes.

El libro también dedica espacio a enterramientos singulares como los cementerios británicos en suelo peninsular —entre ellos los de Huelva, San Sebastián o Madrid— y el cementerio militar alemán de Cuacos de Yuste en Extremadura. Los protagonistas del programa recomiendan además enclaves de gran belleza paisajística y cultural como el camposanto costero de Niembro en Asturias, el de Ciriego en Santander o el cementerio modernista de Comillas, conocido por sus esculturas y sus nichos infantiles.Vuelos y exposiciones

En el tramo final, Santiago Molina resume las novedades turísticas del mes, entre las que sobresalen las nuevas rutas aéreas de Wizz Air, la futura apertura de un hotel de lujo de Meliá en Dubái y destacadas citas culturales: la muestra sobre Goya en Zaragoza, la reapertura de los museos de pintura y arquitectura del Monasterio de San Lorenzo de El Escorial, la ampliación del Museo Sorolla en Madrid y la retrospectiva dedicada a Edward Hopper en Pisa.

De la bella Vetusta a la capital de los Países Bajos, dos ciudades llenas de joyas sobre las que El Placer de Viajar ofrece una mirada distinta.

En una nueva entrega de El placer de viajar, el espacio de viajes de esRadio y Libertad Digital conducido por Carmelo Jordá y Kelu Robles, nos trasladan a dos enclaves con personalidad propia: la monumental ciudad de Oviedo y la vibrante capital holandesa, Ámsterdam, antes de finalizar con una selecta recomendación hotelera en Costa Rica.

El recorrido comienza en Asturias de la mano de Kelu Robles, quien propone descubrir la capital del Principado a pie gracias a su trazado cómodo y compacto. La ruta arranca en la zona comercial de la calle Uría, testigo del desarrollo burgués del siglo XIX con imponentes edificios señoriales. Al avanzar hacia la plaza de la Escandalera y el entorno del paseo de los Álamos, llaman la atención hitos del arte contemporáneo como la controvertida escultura Culis Monumentalibus de Eduardo Úrculo —inspirada en textos de Camilo José Cela— o La Maternidad de Fernando Botero.

El paseo continúa hacia el célebre Teatro Campoamor, escenario de la entrega anual de los Premios Princesa de Asturias, antes de adentrarse en el casco antiguo. Allí destaca la catedral de San Salvador, de traza mayoritariamente gótica, que alberga la histórica Cámara Santa. Este espacio prerrománico custodia reliquias de gran valor como el Santo Sudario. Junto a las puertas del templo aguarda la escultura en bronce que rinde homenaje a la protagonista de La Regenta, la inmortal novela de Leopoldo Alas Clarín ambientada en la reconocible Vetusta.

En el corazón ovetense sobresale igualmente la Foncalada, singular fuente de uso civil levantada en el siglo IX bajo el reinado de Alfonso III, que ha sobrevivido intacta más de un milenio. Tras admirar su estructura, resulta imprescindible acudir al ambiente festivo de la calle Gascona, conocida como el bulevar de la sidra, donde locales tradicionales ofrecen escanciados reglamentarios y especialidades autóctonas como la fabada, los tortos con picadillo o el cachopo, para luego desembocar en la pintoresca plaza y mercado del Fontán.

Para completar la estampa asturiana, es obligada la subida al cercano monte Naranco, donde se alzan dos joyas cumbre del prerrománico declaradas Patrimonio de la Humanidad: Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo. Estas edificaciones conjugan austeridad material, esbeltez y elegancia arquitectónica, reflejando el poder del primitivo Reino de Asturias y complementándose con la iglesia urbana de San Julián de los Prados.Ámsterdam con un toque judío

Por su parte, Carmelo Jordá toma el testigo para desgranar los encantos de Ámsterdam, una urbe marcada por sus canales, sus estrechas fachadas mercantiles inclinadas y una constante animación callejera. Entre advertencias prácticas sobre el intenso tráfico ciclista —con frenos a contrapedal y raíles de tranvía traicioneros—, el repaso abarca la céntrica plaza Dam, auténtico foro social de la ciudad donde confluyen reivindicaciones y paseantes a cualquier hora.

La singularidad urbanística de la capital holandesa responde al trazado de su anillo de canales, una gigantesca obra pública de ingeniería comercial planificada en el siglo XVII para agilizar el transporte de mercancías. Este paisaje fluvial se disfruta a bordo de embarcaciones turísticas y conecta de forma privilegiada con templos culturales de la talla del Rijksmuseum —hogar de obras maestras como La ronda de noche de Rembrandt— y el concurrido Museo Van Gogh.

El itinerario también aborda la memoria histórica de la comunidad judía perseguida durante la Segunda Guerra Mundial. Destaca la reciente inauguración del Monumento Nacional a los Nombres del Holocausto, obra de Daniel Libeskind conformada por muros de ladrillo que recuerdan a más de 100.000 víctimas, la conmovedora visita a la Casa de Ana Frank y el teatro Hollandsche Schouwburg, empleado por los invasores nazis como punto de deportación.

El capítulo neerlandés concluye con la visita a la majestuosa Sinagoga Portuguesa, construida en el siglo XVII por la próspera comunidad sefardí huida de la península ibérica, un templo de amplios ventanales y bóvedas de madera donde todavía oficia el rabino mayor con su característico sombrero de copa.

El broche de oro del programa lo pone una estancia de descanso en Hotel Cala Luna, un exclusivo complejo boutique situado en Tamarindo (Costa Rica). Inmerso en plena selva y a pasos de playa Langosta, el alojamiento combina diseño sostenible, presencia de fauna silvestre, cuidados programas de bienestar y una gastronomía de alta escuela encabezada por un chef local formado en Madrid.