Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Mercadona ha sido multado con 30.000 € por este producto... y sigue a la venta. En este vídeo analizo en detalle la sanción impuesta por el Ministerio de Consumo a Mercadona por el etiquetado de sus conocidas tortillas de avena 51%. ¿Realmente contienen un 51% de avena? ¿Qué ha denunciado FACUA? ¿Por qué Consumo considera que existe información engañosa para el consumidor? Hoy revisamos el etiquetado, la composición real del producto y las tres infracciones que han dado lugar a la sanción.
🔴 También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/3owVXUu-GI4
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🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Llevo 10 años comunicando sobre ciencia y alimentación en redes sociales para acercar estas temáticas a todos los públicos de forma sencilla.
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La clase política española vuelve a estar en el centro de la polémica tras el rechazo a una propuesta de ley sobre alimentación saludable impulsada desde el Ministerio de Consumo. En este vídeo analizo qué incluía realmente esta propuesta: regulación de bebidas energéticas para menores, limitación de publicidad de ultraprocesados dirigida a niños, etiquetas de advertencia tipo “sellos chilenos”, eliminación de personajes infantiles en productos poco saludables y restricciones publicitarias cerca de colegios.
🔴 También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/bd6NNu0FXCA
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Hoy analizamos el menú Original Xokas de Knoweats, la marca de comida preparada de ElXokas.¿Está realmente buena? ¿Merece la pena pagar 35€ por ella? ¿O es puro marketing?
🔴 También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/3ASUVbCxQ2Y
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Marcos Llorente ha vuelto a generar polémica tras sus declaraciones sobre nutrición, calorías, crema solar, exposición al sol y salud en El Hormiguero. En este vídeo reacciono a sus palabras y analizo por qué muchos de estos discursos pueden convertirse en un auténtico peligro para la salud pública cuando millones de personas los consumen sin espíritu crítico.
🔴 También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/PdnlIvdcq1A
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¿Qué es un tecnólogo de alimentos? Después de 10 años divulgando sobre ciencia de la alimentación, por fin respondo a la pregunta que más me hacéis: qué demonios estudié, qué hace realmente este profesional y por qué creo que somos los más completos para trabajar en la industria alimentaria.
🔴 También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/c7FeVbpo5Do
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