Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos

• Así se Diseña el Buffet Libre de los Hoteles. Episodio 182

  🎯 Visita el Salón H&T sobre innovación en hostelería en FYCMA, Málaga: https://hyt.fycma.com/¿Cómo se diseña el buffet de un hotel? Charlamos con Luis Galofre, CEO de Talentchef, consultora especializada en F&B (Food & Beverage) que ofrece asesoramiento gastronómico a hoteles y restaurantes. 🔴 Mira este contenido como vídeo en YouTube: https://youtu.be/egBBl_TC7oQ¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación para acercarlas de forma sencilla a todos los públicos.🧀 Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCeiCámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:🎙️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifoodMás Mario Sánchez:🎓 Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/🌐 Web ➞ https://www.mariosanchez.es/📱 Agencia ➞ https://www.destakando.com/📝 Blog ➞ http://sefifood.esRedes Mario Sánchez:🐦 Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood📸 Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/🎥 TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer👉 LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

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• Cómo Usar LinkedIn de Forma Correcta. Episodio 180

  🎯 Visita el Salón H&T sobre innovación en hostelería en FYCMA, Málaga: https://hyt.fycma.com/Charlamos con Teresa Suárez, consultora de marketing y comunicación, sobre cómo utilizar LinkedIn de forma adecuada dentro del ámbito de la hostelería. Un sector que, según ella, tiene un enorme margen de mejora.🔴 Mira este contenido como vídeo en YouTube: https://youtu.be/cC1Jwzqm8Mg¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación para acercarlas de forma sencilla a todos los públicos.🧀 Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCeiCámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:🎙️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifoodMás Mario Sánchez:🎓 Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/🌐 Web ➞ https://www.mariosanchez.es/📱 Agencia ➞ https://www.destakando.com/📝 Blog ➞ http://sefifood.esRedes Mario Sánchez:🐦 Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood📸 Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/🎥 TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer👉 LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

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• 7 Alimentos para Dormir Mejor por la Noche. Episodio 179

  📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCeiAnalizamos cuáles son los mejores alimentos para un adecuado descanso. ¿Sirve el vasito de leche caliente para dormir? ¿El pescado es una buena opción? Lo comentamos en detalle para resolver las dudas y mitos más habituales.🔴 Mira este contenido como vídeo en YouTube: https://youtu.be/_F38C82xMSI¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación para acercarlas de forma sencilla a todos los públicos.🧀 Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCeiCámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:🎙️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifoodMás Mario Sánchez:🎓 Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/🌐 Web ➞ https://www.mariosanchez.es/📱 Agencia ➞ https://www.destakando.com/📝 Blog ➞ http://sefifood.esRedes Mario Sánchez:🐦 Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood📸 Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/🎥 TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer👉 LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

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• El Secreto para Triunfar en Redes Sociales Haciéndolo Bien. Episodio 178

  🎯 Visita el Salón H&T sobre innovación en hostelería en FYCMA, Málaga: https://hyt.fycma.com/Charlamos con Vicente Mirasol, CEO de Tumanag3r en el Salón H&T de Málaga sobre cómo aplicar redes sociales en el sector de la hostelería y alimentación en general para triunfar, de forma honesta, fidelizando a la audiencia.🔴 Mira este contenido como vídeo en YouTube: https://youtu.be/jwv4gRRTtpU¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación para acercarlas de forma sencilla a todos los públicos.🧀 Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCeiCámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:🎙️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifoodMás Mario Sánchez:🎓 Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/🌐 Web ➞ https://www.mariosanchez.es/📱 Agencia ➞ https://www.destakando.com/📝 Blog ➞ http://sefifood.esRedes Mario Sánchez:🐦 Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood📸 Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/🎥 TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer👉 LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

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• ¿El Queso Cottage de Mercadona es Saludable? Análisis Nutricional en Profundidad. Episodio 177

  📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCeiHoy toca analizar el queso cottage de Mercadona, un producto muy popular actualmente que está agotado en la mayoría de supermercados Mercadona en España. ¿Por qué se ha producido este fenómeno? ¿Realmente es un producto tan saludable como lo pintan los gurús nutricionales?🔴 Mira este contenido como vídeo en YouTube: https://youtu.be/2FszMW0oj78¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación para acercarlas de forma sencilla a todos los públicos.Línea de tiempo:00:00 Desperdicio en el pescado02:09 Cómo se extrae el aceite04:39 ¿Qué es un fluido supercrítico?06:08 Equipo de extracción con CO206:47 Análisis por cromatografía de gases09:52 El proyecto VALORISH🧀 Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCeiCámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:🎙️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifoodMás Mario Sánchez:🎓 Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/🌐 Web ➞ https://www.mariosanchez.es/📱 Agencia ➞ https://www.destakando.com/📝 Blog ➞ http://sefifood.esRedes Mario Sánchez:🐦 Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood📸 Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/🎥 TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer👉 LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/

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