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Aprendiendo del Experto

Dr. Jiménez Acosta
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    #85 Las Grandes Extinciones: Cuando La Vida Pudo Desaparecer. Prof. José López Gómez

    08/1/2026 | 1 h 21 min
    El profesor José Trinidad López Gómez es Investigador Científico del Instituto de Geociencias de Madrid (IGEO). Doctor por la Universidad Complutense de Madrid, con estancias postdoctorales en la Universidad de Montreal (Canadá) y el Imperial College de Londres. Dedica su investigación a la gran extinción que tuvo lugar en la era Pérmico-Triásico, hace unos 252 millones de años. Autor del libro “La Vida al borde del abismo” de la colección “Qué sabemos de …” de la Editorial Catarata.

    1:00 Mis Inicios. Geología en la Complutense. Centro de Geociencias.
    5:00 Líneas de investigación: Cambio Climático, Sistema Solar. 
    7:00 Mentores: Alfredo Arche y Carmina Virgili
    8:30: Las 5 Grandes Extinciones. Definición y como se datan
    20:00 ¿Por qué se extinguen las especies? Vulcanismo del Pérmico-Triásico
    33:00 La quinta gran extinción con la desaparición de los Dinosaurios
    43:00 La “explosión” del Cámbrico hace 540 millones de años
    48:00 El Pérmico.
    52:00 Vida extraplanetaria y colonización de Marte
    59:00 Momentos Eureka
    1:03:00 Investigación en España
    1:10:00 Aficiones y Viajes: Los Andes y el Artico
    1:14:00 Libros: Menos es Mas (Jason Hickel); La naturaleza de la naturaleza (Enric Sala); el buen antepasado (Roman Krzanaric); When Live Nearly Died (Michael Benton)
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    #84 Miguel Herrero: Los Bulos de la Nutrición

    18/12/2025 | 1 h 9 min
    Miguel Herrero, doctor en Biología, es investigador científico del CSIC en el Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación en Madrid. Hablamos sobre el tema de su libro “Los Bulos de la Nutrición”, desvelando bulos, practicas nutricionales y “modas” injustificadas que se propagan sin haber evidencias científicas.
    1:00 Inicios: Biología Univ Autonoma Madrid. Tesis sobre microalgas. Estancia en Italia
    5:00 Instituto de Investigación Ciencias de la Alimentación
    7:30 Mentores: Elena Ibañez y Alejandro Cifuentes
    9:00 Ojo con las dietas “Detox” de jugos vegetales
    14:00 Las modas de la “dieta sin gluten” y “leche sin lactosa”
    18:00 El mejor aceite de oliva es el virgen extra.
    20: 00 Aceite de girasol rico en oleico es bueno para freír
    22:00 La Dieta y la Microbiota: un tema complejo que precisa de estudios
    30:00 Los antioxidantes: ¿sirven para algo?
    33:00 Los productos ecológicos no tiene por qué ser mas nutritivos
    39:00 El alcohol moderado no se puede justificar como “saludable”
    43:00 Alimentos transgénicos: ¿por qué este rechazo?
    48:00 Otra moda: alimentos ricos en proteínas
    51:00 Los insectos como fuente de proteínas
    56:00 Azucar blanco o moreno: ¿cual es mejor?
    59:00 Investigación en España: Falta financiación y planificación
    1:06:00 Aficiones: Deportes
    1:07:00 Uno libro que recomiendo: “El marciano” de Andy Weir
    Links:
    linkedin.com/in/miguel-herrero-2353b5166
    cial.uam-csic.es/pagperso/foodomics/miguel-herrero_en.html
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    #83 Entre latidos y corazón: Elena Arbelo y su lucha contra las arritmias

    30/11/2025 | 1 h 16 min
    La Dra. Elena Arbelo es cardióloga del Hospital Clínic de Barcelona, donde coordina la Unidad de Cardiopatías Familiares y Muerte Súbita y la estrategia de calidad del Instituto Cardiovascular. Profesora Asociada de la Universitat de Barcelona e investigadora de IDIBAPS, lidera el área de arritmias hereditarias y muerte súbita en la red europea ERN GUARD-Heart y participa en comités de Sociedades Científicas Europeas y Norteamericanas.

    Titulo: Entre latidos y corazón: Elena Arbelo y su lucha contra las arritmias

    1:00 ¿Ingeniera o Cardióloga? Influencia de “El Médico” de Noah Gordon. 

    5:00 Mentores: Dr. Alfonso Medina (Las Palmas) y Dr. Josep Brugada (Barcelona)

    8:30 ¿Cómo funciona el latido cardiaco? 100.000 latidos/día

    13:00 Tipos de Arritmias. 

    15:00 Fibrilación Auricular: arritmia frecuente (1 de cada 3 personas)

    24:00 La temible “Muerte Súbita”: Causas.

    44:00 Dispositivos para detectar el ritmo cardiaco

    48:00 Desfibrilador Automático Implantable

    58:00 Momentos EUREKA: Guías de Tratamiento

    1:02:00 Grandes Avances en Cardiología

    1:06:00 Investigación en España: Falta Financiación

    1:10:00 Aficiones: Deporte (windsurfing y tenis) y Lectura

    1:11:00 Mi Libro: El Señor de los Anillos (J.R.R.Tolkien)
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    #82 La Depresión: El gran Desafío de la Salud Mental del Siglo XXI

    09/11/2025 | 1 h 17 min
    Manuel Martín Carrasco es psiquiatra. Ex-Presidente de la Sociedad Española de Psiquiatría. Formado en la Universidad de Navarra y en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid, con estancias en Canadá e Inglaterra. Vive y trabaja actualmente en Pamplona.

    1:00: El Síndrome Depresivo: diagnóstico clínico.

    6:00: Cómo vive su enfermedad un paciente con Depresión

    9:00: ¿Por Qué Surge la  Depresión?

    19:00 Personalidad más propensas a la Depresión

    24:00 Duración y Recaídas de Depresiones

    30:00 Neurobiología en Depresión: conexión corteza prefrontal y sistema límbico

    35:00 Tratamientos con Fármacos antidepresivos

    38:00 Trastornos Bipolares

    44:00 Esketamina intranasal. Psilocibina.

    52:00 Terapia Electroconvulsiva: muy útil en ciertos casos

    57:00 Estimulación Magnética Transcerebral: Nivel de Evidencia Controvertida

    59:00 Microbiota y Depresión: Realidad actual

    1:03:00 Mensajes a personas con Depresión

    1:10:00 Aficiones: Mar y Jardinería

    1:11:00 Libros: El Señor de los Anillos
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    #81 Microbiota y salud: Conversando con el Experto Ignacio López Goñi

    21/10/2025 | 1 h 11 min
    Ignacio López Goñi es catedrático de Microbiología y Director del Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra. Ha publicado libros sobre temas relacionados con los microbios y la salud, tales como “¿Funcionan las vacunas?, “Microbiota, los microbios de tu organismo”, “Virus y pandemias”, “Preparados para la próxima pandemia”. Su último libro es "Microbiota y salud mental: la conexión entre las bacterias del intestino y el cerebro". Ha recibido varios premios por su intensa labor de Divulgador Científico.

    1:00: Felix Rguez. de La Fuente. Biología Univ Navarra. Tesis Brucella. Berkeley.

    5:00: Mis mentores: Ignacio Moriyón. Ramón Diaz. Alvaro del Amo. Pilar Sesma.

    7:00: Microbiota. Definición. Disbiosis.

    10:30: Identificar microbios: “cada microbio tiene una firma molecular especifica”

    13:30: Microbiotas en órganos “externos”: piel, intestinos, boca

    15:00 La microbiota y sus múltiples funciones

    24:00 Microbiota sana: numerosa y diversa.  Dieta mediterránea

    25:30 Los probióticos y prebióticos.

    31:00 Microbiota y Cerebro. ¿Influye en la Depresión? Alzheimer

    40:00 Evolución de la microbiota con la alimentación. Tribu hadzabe

    47:00 Resistencia a los antibióticos: pandemia del siglo XXI

    53:00 Mis momentos Eureka.

    56:30 Investigación en España: Exceso de Burocracia y Poca Financiación

    1:01:00 Aficiones: Divulgación científica. Familia. Cocina.

    1:03:00 Libros: “Patria” de Aramburu y “Breve Historia de Casi Todo” de Bill Bryson

    Links:

    Blog de Ignacio Lopez Goñi: https://microbioblog.es/author/ilgoni
    Libro Microbiota y Salud Mental. https://www.esferalibros.com/libros/microbiota-y-salud-mental/
    Libro Microbiota: Los microbios de tu organismo. https://almuzaralibros.com/fichalibro.php?libro=3888&edi=5

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Acerca de Aprendiendo del Experto

El objetivo de este podcast es conversar con expertos en materias de ciencia, salud y deporte, para que sirvan de inspiración y fuente de conocimiento. El Dr Jiménez Acosta es médico dermatólogo especializado en enfermedades de cabello y trasplante capilar. Ha sido Presidente de la Sociedad Internacional de Restauración Capilar (ISHRS), sociedad líder en este campo. Actualmente es Director médico de la Clínica Mediteknia en Gran Canaria y Profesor en la Universidad Fernando Pessoa Canarias.
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