The Regen Podcast

• Episodio 39 - EL PANADERO REGENERATIVO con JORDI MORERA

  En este episodio imperdible de 🎙️ The Regen Podcast, Francesc Font entrevista a Jordi Morera, maestro panadero de L’Espiga d’Or y creador de Espícula en Andorra. Jordi es un referente internacional en panadería artesanal, autor de varios libros como "Hoy harás pan" y "La revolución del pan", y galardonado como World Baker 2017. 🌾🥖 Hablamos sobre el verdadero valor de cultivar y transformar alimentos de manera consciente: recuperar variedades locales, regenerar suelos, reducir el impacto ambiental y crear panes que nacen, se muelen, fermentan y hornean en el mismo territorio.Jordi nos cuenta cómo, a través de la panadería regenerativa, no solo mejora la calidad del pan, sino que también se reconecta con la tierra, la cultura y la misión de transformar nutrientes de la naturaleza en alimento real para las personas. 🍞🌎💚👉 Una charla inspiradora sobre sostenibilidad, relevo generacional en la agricultura y cómo las pequeñas decisiones pueden cambiar el mundo.🔗 Más sobre Jordi Morera: jordimorerabaker.com🎧 Escucha el episodio completo y déjanos tus comentarios. Suscríbete, dale like y comparte este episodio con todos aquellos interesados en la regeneración de nuestros suelos y en un planeta más sostenible. 🌳

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  58:03
• Episodio 38 - CON LOS PIES EN LA TIERRA con FRANCESC FONT

  En este episodio imperdible de 🎧 The Regen Podcast, Mónica Fernández entrevista a Francesc Font, agricultor regenerativo y CEO de The Regen Academy.🌱📚 Francesc nos presenta su nuevo libro "Con los pies en la tierra". Una obra reveladora que nos invita a mirar al suelo como el gran protagonista de nuestro futuro.Francesc nos habla del papel esencial que juega la salud del suelo en los grandes desafíos de nuestro tiempo: 🌱 la crisis climática 🌾 la seguridad alimentaria 🦋 y la pérdida de biodiversidadCon un enfoque científico, práctico y personal, el libro conecta la agricultura regenerativa con nuestra calidad de vida, proponiendo 12 acciones concretas para regenerar el suelo y construir un futuro más equilibrado.Con los pies en la tierra no es solo un grito de alerta, es una guía inspiradora para cualquier persona que quiera formar parte del cambio.📚 Ya puedes conseguir el libro en las principales librerías y en las webs de las editoriales:CAT: https://www.tigredepaper.cat/ca/cataleg/de-peus-a-terra ESP: https://www.bellaterra.coop/es/libros/con-los-pies-en-la-tierra 🎧 Escucha el episodio completo y déjanos tus comentarios. Suscríbete, dale like y comparte este episodio con todos aquellos interesados en la regeneración de nuestros suelos y en un planeta más sostenible. 🌳

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  46:56
• Episodio 37 - PRODUCCIÓN DE ACEITE CON AGRICULTURA REGENERATIVA: ¿ES MÁS RENTABLE? con RUBÉN GÓMEZ

  En este episodio imperdible de 🎧 The Regen Podcast, Francesc Font entrevista a Rubén Gómez, empresario en el sector de 🚜  maquinaria agrícola y agricultor regenerativo especializado en olivar y producción de aceite. 🍈 Rubén nos comparte su experiencia directa desde el campo y como emprendedor:✅ Cómo ha implementado prácticas regenerativas en sus olivares✅ Por qué cree que el modelo regenerativo es el futuro del aceite de calidad y del suelo vivo 🌱🚜 maquinaria agrícola  https://exeoipsum.com/roller-crop/🍈 Aceite regenerativo https://lesseviques.com🎙️ Si te apasiona el mundo del aceite de oliva o quieres descubrir por qué la agricultura regenerativa es el camino hacia una producción más rentable y sostenible, ¡no te pierdas este episodio! 🌿🎧 Escucha el episodio completo y déjanos tus comentarios. Suscríbete, dale like y comparte este episodio con todos aquellos interesados en la regeneración de nuestros suelos y en un planeta más sostenible. 🌳

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  54:34
• Episodio 36 - viticultura regenerativa en Família Torres con Montse Catasús

  En este episodio imperdible de 🎧  The Regen Podcast, Francesc Font entrevista a Montse Catasús, enóloga e ingeniera técnica agrícola en Bodegas Torres, para hablar sobre un tema clave en la viticultura regenerativa: la relación entre la salud del suelo y la calidad del vino. 🍷✨🌱 El suelo como base del viñedo: ¿Cómo influye la materia orgánica en la producción de uvas de calidad?🍇 Equilibrio y maduración: ¿Por qué es fundamental el balance entre fruta, hoja y maduración para obtener vinos excepcionales?🛠️ Viticultura regenerativa en acción: ¿Cómo adaptar estos principios a distintos estilos de vino, desde jóvenes y afrutados hasta reservas con gran estructura?🎧 Escucha el episodio completo y descubre cómo una gestión equilibrada del viñedo y la salud del suelo pueden transformar la forma en que se elabora el vino.

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  1:02:05
• Episodio 35 - De cero a granjero (regenerativo) con Lluís de la Cámara

  ¿Es posible dejar la ciudad y reinventarse en el campo? 🏡  🐂🌿En este episodio imperdible de 🎧   The Regen Podcast, Francesc Font entrevista a Luís de la Cámara, ganadero ecológico 🐂🌿 que cambió su vida por completo para dedicarse a la ganadería regenerativa.🐂 De consultor a ganadero: Lluís nos cuenta cómo pasó de trabajar en reciclaje a gestionar su propia finca con 70 cabezas de ganado.🔥 Más que vacas: Descubrimos cómo su manejo ayuda a mejorar el suelo, prevenir incendios y optimizar la nutrición animal.💡 Un modelo de negocio sostenible: Desde la venta directa hasta el uso de WhatsApp para conectar con sus clientes.🎙️ Si sueñas con una vida en el campo o quieres entender cómo la ganadería puede ser una solución ambiental, ¡este episodio es para ti! 🌱🎧 Escucha el episodio completo y déjanos tus comentarios. Suscríbete, dale like y comparte este episodio con todos aquellos interesados en la regeneración de nuestros suelos y en un planeta más sostenible. 🌳

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