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TOPE DE GAMA - Vinos en Radio

Tope de Gama
TOPE DE GAMA - Vinos en Radio
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5 de 384
  • LUCAS URTASUN - BODEGA MIRALUNA
    El propietario de Bodega Miraluna, Lucas Urtasun, nos cuenta de los últimos lanzamientos de la bodega, del camino recorrido por el proyecto situado en Cachi, enorme potencial de esa región salteña, los desafíos que implica el momento actual de la industria, se refiere, como empresario gastronómico, al sobreprecio del vino en los que muchos incurren en los emprendimientos gastronómicos y como eso afecta a la venta de dicho producto y por ende al sector, se refiere a la importancia del enoturismo, a Daniel Heffner, el Enologo de la bodega hace muchos años, y muchísimo más, en una muy interés entrevista con un actor de la industria que ofrece una mirada diferente.
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    45:47
  • VICTORIA BROND - GUARDIANES DE LA NATURALEZA
    La fundadora y Enologa de Guardianes de la Naturaleza, Victoria Brond, nos cuenta de la historia detrás de este proyecto, de la decisión de rescatar cepas olvidadas de viñedos antiguos a través de elaborar vinos que sean actuales, de su decisión de ir por el caminos no convencional al encarar este proyecto, de por qué el recuperar viñedos antiguos ayuda al medio ambiente y ecosistema, explica los motivos de la elección de los varietales no convencionales como la criolla grande, la decisión de elaborar un chenin con pieles, nos cuenta de su Malbec libre que crece sobre árboles, y muchísimo más en una entrevista fascinante con un proyecto que va mucho más allá de simplemente elaborar vino. 
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    42:21
  • PABLO CAPARRÓS y MARIANA RODRÍGUEZ ROLFI - SUEÑOS DE REVOLUCIÓN
    Los Ingenieros Agrónomos Pablo Caparrós y Mariana Rodríguez Rolfi, nos cuentan de su proyecto llamado Sueños De Revolución, donde recuperan viñedos históricos de Mendoza para vinificarlos, explican en detalle cómo comenzó el mismo, los procesos que atraviesan para recuperar viñedos maltratados, nos explican su portafolio de Vinos Y a qué viñedo pertenece cada uno, se refiere a la agricultura regenerativa que emplean en cada uno de ellos, nos hablan de plantas específicas de más de 100 años, y muchísimo más en una entrevista apasionante.
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    46:05
  • LEANDRO AZIN - A CORAZÓN ABIERTO y AMOSA WINES.
    El Enologo y propietario de A Corazon Abierto Wines y copropietario y Winemaker de Amosa Wines, Leandro Azin, nos cuenta en qué consiste A Corazón Abierto, nos brinda detalles de su trabajo junto a Michel Rolland, Alberto Antonini y Adrián Manchón, entre otros grandes de la industria, de su filosofía, de guardar los vinos en Bodega, cinco años hasta lanzarlos al mercado, de cómo aplica lo aprendido de Sonoma para el Cabernet Sauvignon en su Cabernet Franc, explica cuál es el punto de maduración para hacer vinos de guarda, y muchísimo más en una hermosa entrevista.
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    41:57
  • Somm. ANDRÉS LAFARGE - ASOCIACIÓN ARGENTINA DE SOMMELIERS
    El Sommelier Andrés Lafarge, Gerente de Cava de Bodega Corazón del y miembro de la comisión directiva de la Asociación Argentina de Sommeliers, nos cuenta los detalles del concurso para elegir al Mejor Sommelier de Argentina, se refiere a distintos aspectos de la profesión, nos cuenta de su trabajo en bodega Corazon Del Sol, opina sobre distintos aspectos de la actualidad del mundo, Del Vino y su futuro, y mucho más en una interesantísima y entretenida entrevista.
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    50:11

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Acerca de TOPE DE GAMA - Vinos en Radio

Programa Radial enfocado en el mundo de los vinos y placeres sensoriales, con información de la actualidad de la industria del vino tanto de Argentina como a nivel global, entrevistas a actores del ámbito y muchos datos que ayudan a entender la complejidad de la actividad. Con la conducción de los Sommeliers y Periodistas Alejandro Abraham (@alex_abraham en Instagram) y Carolina Pavicevich (@caro_pavichevich en Instagram). IG del programa: @topedegamasalta (en Twitter e Instagram). Se emite en directo por ariesonline.com.ar los Lunes y Jueves de 20 a 21 hs (Hora Argentina).
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