Comer y Saber con Rosa Tovar | Escuchar podcast en línea gratis

6 episodios

Las tres piedras del fuego
23/06/2025 | 4 min
Para la cocina muchas veces se ponían tres piedras de la misma altura, donde se ponía la cazuela. Pero a parte de ser una cosa práctica en varias partes del mundo, lo que se cocina tiene conexión con las estrellas y el mundo del más allá.

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El caviar
30/05/2025 | 7 min
La sorprendente historia del caviar, de producto popular al lujo

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La Bullabesa de Marsella y el Arroz Mediterráneo
28/05/2025 | 5 min
¿Qué une a estos dos maravillosos platos?

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El camino del arroz con leche
17/05/2025 | 6 min
Arroz y Azucar viajan juntos para hacernos felices

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El origen de los helados
17/05/2025 | 5 min
¿Piensas que los helados son de origen italiano?

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Acerca de Comer y Saber con Rosa Tovar

Rosa Tovar es escritora, traductora y articulista de temas de cocina. Asesora de Paco Morales (restaurante NOOR), ha sido cocinera profesional y maestra de cocina de particulares y cocineros.

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Historia

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