Bendita Nutrición con Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán

¿Te inflamas constantemente, tienes gases, estreñimiento o sientes que tu digestión afecta hasta tu estado de ánimo? ¿Y si el problema no fuera solo lo que comes, sino también lo que sucede dentro de tu intestino?

En este episodio de Bendita Nutrición hablamos sobre la microbiota intestinal y la importancia de los prebióticos y probióticos para mantener un intestino saludable. Junto con Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán, explicamos qué es la disbiosis, cómo la falta de diversidad en nuestra alimentación puede afectar a los microorganismos que viven en nuestro intestino y por qué cuidar nuestra microbiota puede influir en la digestión, el sistema inmune y hasta el estado de ánimo.

También conversamos sobre las diferencias entre probióticos y prebióticos, por qué no todos los probióticos tienen la misma función y cómo alimentos como frutas, verduras, ajo, cebolla, avena y otras fuentes de fibra pueden ayudar a crear un entorno más favorable para nuestra microbiota.

En este episodio aprenderás:
• Qué es la microbiota intestinal y por qué es tan importante para tu salud.
• Qué es la disbiosis y cuáles son algunas señales que pueden indicar un desequilibrio intestinal.
• Cómo puede relacionarse la salud intestinal con la digestión, el sistema inmune y el estado de ánimo.
• Cuál es la diferencia entre prebióticos y probióticos.
• Por qué no todos los probióticos hacen lo mismo.
• Cómo identificar las diferentes cepas de un probiótico.
• Qué alimentos pueden aportar prebióticos a tu alimentación.
• Por qué la variedad en frutas, verduras y otros alimentos es clave para una microbiota diversa.
• Qué son los simbióticos y cómo combinan probióticos con prebióticos.
• Por qué la constancia y una alimentación rica en fibra pueden favorecer la salud intestinal.

🎧 Dale play y acompáñanos en una conversación sobre microbiota, digestión, prebióticos, probióticos, alimentación variada y los hábitos que pueden ayudarte a cuidar tu intestino desde todos los días.

Si este episodio te resultó útil, suscríbete al canal, activa las notificaciones y compártelo. Tal vez alguien cercano está buscando el probiótico perfecto cuando también necesita aprender a alimentar a los microorganismos que viven en su intestino.

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¿Sabías que tener una mascota puede ayudarte a moverte más, reducir el estrés y hasta mejorar tu salud cardiovascular? ¿Y que, sin darte cuenta, un perro puede convertirse en tu mejor aliado para crear rutinas y hábitos más saludables?

En este episodio de Bendita Nutrición hablamos sobre cómo convivir con mascotas puede transformar radicalmente nuestra vida. Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán comparten sus propias historias con sus perros, desde los rescates de Beatriz hasta la llegada de Ragnar a la vida de Nicolás, y nos cuentan cómo estos compañeros de cuatro patas los han ayudado a ser más activos, tener más estructura y conectar con otras personas.

También hablamos sobre los beneficios de sacar a pasear a tu perro, cómo las caminatas después de comer pueden apoyar el control de la glucosa, por qué acariciar o cepillar a una mascota puede ayudarnos a manejar momentos de estrés y ansiedad, y cómo estos animales pueden convertirse en una motivación para salir de casa y combatir el sedentarismo.

En este episodio aprenderás:
• Cómo tener una mascota puede ayudarte a mantenerte más activo.
• Por qué los perros pueden ser grandes aliados para combatir el sedentarismo.
• Cómo las caminatas después de comer pueden beneficiar el control de la glucosa.
• Qué relación existe entre tener mascotas, el estrés y la salud cardiovascular.
• Cómo las mascotas pueden ayudarte a crear estructura y rutinas.
• Por qué acariciar o cepillar a tu mascota puede ser una alternativa para manejar la ansiedad.
• Cómo convivir con animales puede fortalecer nuestras relaciones sociales.
• La importancia de ser responsables y amorosos con todos los seres vivos.
• Por qué, muchas veces, sentimos que al rescatar a una mascota también nos rescatan a nosotros.

🎧 Dale play y acompáñanos en una conversación sobre mascotas, actividad física, salud cardiovascular, manejo del estrés y esos pequeños hábitos que pueden hacer una gran diferencia en nuestra salud y bienestar.

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¿No puedes dejar de pensar en comida? ¿Sientes que, aunque acabas de comer, tu mente ya está pensando en el siguiente antojo? ¿Y si el problema no fuera falta de fuerza de voluntad, sino una condición que hoy la ciencia ya entiende?

En este episodio de Bendita Nutrición hablamos sobre el food noise o ruido mental por la comida, una realidad que afecta a millones de personas y que durante años fue malinterpretada como falta de disciplina. Junto con Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán, explicamos qué sucede en el cerebro cuando las señales de hambre y saciedad dejan de funcionar correctamente, cómo este fenómeno puede impactar la calidad de vida y por qué hoy existen herramientas médicas respaldadas por evidencia científica para ayudar a quienes viven con sobrepeso u obesidad.

También conversamos sobre la importancia de abordar esta enfermedad desde un enfoque integral, combinando alimentación, actividad física, apoyo médico y cambios de hábitos sostenibles para mejorar la salud y recuperar la tranquilidad alrededor de la comida.

En este episodio aprenderás:
• Qué es el food noise y cómo reconocerlo.
• Por qué el sobrepeso y la obesidad no son un problema de fuerza de voluntad.
• Cómo influyen la leptina y la grelina en el hambre y la saciedad.
• Qué hábitos pueden empeorar el ruido mental por la comida.
• Cómo el sueño, el estrés y el sedentarismo impactan el apetito.
• Qué papel juegan los tratamientos médicos como parte del manejo integral del sobrepeso y la obesidad.
• La importancia de recibir acompañamiento de profesionales de la salud.
• Cómo recuperar una relación más tranquila y saludable con la comida.

🎧 Dale play y acompáñanos en una conversación sobre nutrición, salud celular, antioxidantes, envejecimiento saludable y los hábitos que realmente pueden ayudarte a cuidar tu piel a largo plazo.

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¿Qué pasa cuando una de las mejores chefs pasteleras de Latinoamérica se sienta a hablar de salud, equilibrio y nutrición? Descubres que disfrutar de lo dulce no está peleado con cuidar tu bienestar.

En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán reciben a Paulina Abascal (@paulinabascal), una de las figuras más reconocidas de la repostería en México, para derribar mitos sobre el azúcar, las frutas y los postres, y demostrar que el verdadero problema nunca ha sido un alimento, sino la relación que construimos con él.

Paulina comparte cómo una enfermedad autoinmune transformó por completo su manera de cocinar y de alimentarse, la disciplina que le permitió recuperar su salud sin renunciar a su pasión por la pastelería y por qué creó una línea de postres saludables para personas con restricciones alimenticias. Además, habla sobre la importancia del equilibrio, la educación emocional, los hábitos que sostienen una vida saludable y cómo disfrutar un postre sin culpa.

También descubrirás:

Cómo integrar los postres dentro de una alimentación saludable.
¿El azúcar realmente es el enemigo?
La importancia de la disciplina frente a los antojos.
Qué hacer cuando una condición médica cambia tu alimentación.
Ingredientes saludables para preparar postres nutritivos.
El papel de la familia en la educación alimentaria.
Cómo disfrutar la comida sin culpa ni restricciones extremas.
Hábitos que fortalecen la salud física, mental y emocional.
El poder del agradecimiento, la espiritualidad y la felicidad en el bienestar.

Porque comer también es celebrar, compartir y disfrutar… y como siempre decimos en Bendita Nutrición: el veneno está en la dosis.

🎧 Dale play y acompáñanos en una conversación sobre nutrición, salud celular, antioxidantes, envejecimiento saludable y los hábitos que realmente pueden ayudarte a cuidar tu piel a largo plazo.

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Paulina comparte cómo una enfermedad autoinmune transformó por completo su manera de cocinar y de alimentarse, la disciplina que le permitió recuperar su salud sin renunciar a su pasión por la pastelería y por qué creó una línea de postres saludables para personas con restricciones alimenticias. Además, habla sobre la importancia del equilibrio, la educación emocional, los hábitos que sostienen una vida saludable y cómo disfrutar un postre sin culpa.

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Cómo integrar los postres dentro de una alimentación saludable.
¿El azúcar realmente es el enemigo?
La importancia de la disciplina frente a los antojos.
Qué hacer cuando una condición médica cambia tu alimentación.
Ingredientes saludables para preparar postres nutritivos.
El papel de la familia en la educación alimentaria.
Cómo disfrutar la comida sin culpa ni restricciones extremas.
Hábitos que fortalecen la salud física, mental y emocional.
El poder del agradecimiento, la espiritualidad y la felicidad en el bienestar.

Porque comer también es celebrar, compartir y disfrutar… y como siempre decimos en Bendita Nutrición: el veneno está en la dosis.

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