Sostenibilidad al día, con EY

Alberto Castilla y Alberto Andreu reciben a Emilio Martín, secretario del Consejo y responsable de Sostenibilidad de Pascual. Con él, repasan el impacto que la sostenibilidad ha tenido y tiene en toda la cadena de valor de la compañía, una transformación completa de un sector con el que nos relacionamos todos los días. 

Ana Antequera, directora de comunicación y RSE de Ebro Foods, nos explica cómo la sostenibilidad ha cambiado el día a día de una empresa líder mundial en arroz y pasta.  Alberto Castilla y Alberto Andreu se encargan de repasar con la invitada toda la cadena de valor de la compañía repasando su transformación en los últimos años gracias al trabajo en sostenibilidad. 

El turismo es uno de los sectores más importantes para la economía española, ¿cómo ha cambiado la sostenibilidad la cadena de valor de las empresas que se encargan de acoger a quienes nos visitan? Alberto Castilla y Alberto Andreu buscan, como siempre, respuestas, y lo hacen conversando con una invitada de lujo, Lourdes Ripoll, Directora de Sostenibilidad de Meliá Hotels Internacional.  

Hacemos un alto en el camino en esta temporada para analizar la entrada en vigor, el pasado 11 de junio, del Real Decreto 214/2025, por el que se crea el Registro de Huella de Carbono, Compensación y Proyectos de Absorción de dióxido de carbono. Esta norma obliga a las compañías a calcular su huella de carbono y publicar sus planes de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero a partir del 1 de enero de 2026. Para conocer su impacto real en el día a día empresarial, en este episodio contamos con Cristina Rivero, directora del departamento de Industria, Energía, Medio Ambiente y Clima, de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE). Además de los habituales, Alberto Castilla y Alberto Andreu, también nos acompaña Laura de Pedro Martin, Socia del área de Derecho Público y Sectores Regulados en EY Abogados.

¿Cómo ha transformado su cadena de valor? Buscamos respuestas en un referente del sector, Ferrovial, conversando sobre el tema con su director de Sostenibilidad, Valentín Alfaya. Alberto Castilla y Alberto Andreu dirigen una charla a la que se une esta vez Francisco Coca, socio del área de NetZero y Sostenibilidad de EY Parthenon, la boutique de consultoría estratégica de EY.