El Podcast de Adela Pereira

Los datos, por sí solos, no cambian una bodega. Lo que realmente marca la diferencia es saber interpretarlos para tomar mejores decisiones.
En este nuevo episodio conversamos con Peter Arijs, responsable de Formación y Proyectos Globales del Consejo Regulador de Rioja. A través del Monitor de Enoturismo de Rioja 2025, una herramienta que lleva ocho años analizando el comportamiento del sector, exploramos qué nos dicen realmente los datos sobre el presente y, sobre todo, sobre el futuro del negocio.
Hablamos de la evolución del visitante, de la profesionalización de las bodegas, del crecimiento de la venta directa, del aumento del valor generado por cada experiencia y de las competencias que necesitará el sector en los próximos años.

Más allá de las cifras, buscamos entender qué oportunidades tienen hoy las bodegas para construir modelos de negocio más rentables y sostenibles.

Conversamos sobre:
➔ Las principales conclusiones del Monitor de Enoturismo de Rioja 2025 y lo que significan para las bodegas.
➔ Cómo está cambiando el perfil del visitante y por qué la generación de valor empieza a ser más importante que el crecimiento del número de visitas.
➔ El papel estratégico del enoturismo como motor de venta directa, fidelización y desarrollo económico del territorio.

Una conversación imprescindible para quienes creen que el futuro del enoturismo no dependerá de atraer más visitantes, sino de comprender mejor a quienes ya cruzan la puerta de la bodega.

Antes de empezar, una pequeña advertencia: este es el primer episodio de El Podcast de Adela Pereira grabado en inglés. Y honestamente, no podía haber mejor conversación para dar ese paso.
En este nuevo episodio conversamos con Gergely Szolnoki, profesor de Geisenheim University, sobre uno de los estudios internacionales más ambiciosos realizados hasta ahora sobre enoturismo: el Global Wine Tourism Report, desarrollado junto a UN Tourism, la OIV, Great Wine Capitals y WineTourism.com, con datos de más de 1.300 bodegas en 47 países.
Una conversación especialmente interesante porque el informe no habla solo de turismo. Habla de cómo están cambiando las bodegas, de la relación directa con el consumidor, de fidelización, sostenibilidad, digitalización y de cómo muchas bodegas están utilizando el enoturismo para construir negocios más sólidos y resilientes.
Hablamos de algo que sigue ocurriendo en gran parte del sector: tomar decisiones basadas más en intuición que en datos. Y precisamente por eso este informe resulta tan revelador.
Conversamos sobre:
➔ Por qué las pequeñas bodegas dependen cada vez más de la venta directa y las relaciones a largo plazo con sus visitantes.
➔ Qué hacen realmente bien las bodegas más exitosas en enoturismo más allá de atraer visitantes.
➔ Cómo están cambiando las expectativas de las nuevas generaciones alrededor del vino y las experiencias en bodega.
Una conversación muy útil para entender hacia dónde se dirige el enoturismo global y qué pueden aprender las bodegas del comportamiento real de sus visitantes.

Cristina Forner es una de las grandes figuras del vino español y lleva décadas viajando por el mundo contando Rioja… pero también escuchando cómo ha cambiado la forma en la que consumimos, entendemos y vivimos el vino.

Presidenta de Marqués de Cáceres, una de las bodegas españolas más reconocidas internacionalmente, Cristina ha sido testigo de una transformación enorme dentro del sector: desde aquella Rioja de los años 80 mucho más tradicional hasta el momento actual, donde el vino necesita conectar con consumidores completamente distintos.

En esta conversación hablamos de legado, de visión internacional y de lo difícil, y a la vez necesario que es seguir evolucionando sin perder identidad por el camino. También hablamos de empresa familiar, de nuevas generaciones, de enoturismo y de cómo volver a hacer que el vino se sienta cercano para más personas.

Conversamos sobre:
➔ Cómo Marqués de Cáceres construyó una marca global presente hoy en más de 130 países.
➔ Qué busca actualmente el consumidor internacional cuando piensa en vino español.
➔ Por qué el gran reto del sector quizá no sea solo vender vino, sino volver a conectar emocionalmente con las personas.

Una conversación muy honesta sobre el presente y el futuro del vino, contada desde la experiencia de alguien que ha vivido su evolución desde dentro.

Telmo Rodríguez es una de esas figuras que han marcado un antes y un después en el vino español. Inconformista, viajero del viñedo y defensor incansable de la identidad del territorio, lleva más de tres décadas recorriendo España para recuperar viñas históricas y devolverles su voz.

En este nuevo capítulo conversamos con él sobre su trayectoria, sobre su regreso a Remelluri y sobre esa obsesión por interpretar cada paisaje sin interferencias. Hablamos también de Yjar, el vino nacido de un viñedo documentado ya en el siglo XV y primer vino español en entrar en la Place de Bordeaux, y del impacto que este paso ha tenido en su proyecto y en la proyección internacional de Rioja.
Te invito a escuchar esta conversación en la que abordamos temas tan relevantes como:
➔ Qué representa Yjar dentro de su trayectoria y qué ha supuesto su entrada en la Place de Bordeaux.
➔ En qué consiste el concepto de “Médoc Alavés” y cómo se traduce en el Remelluri Reserva.
➔ El futuro de las viñas viejas en España y la evolución necesaria de las denominaciones de origen.
Una conversación llena de visión sobre el pasado, el presente y el futuro del vino español.

Sofía y Alba Atienza han conseguido que miles de personas se acerquen al vino sin sentirse intimidadas. Fundadoras de Lácrima Terrae —aunque como ellas mismas dicen, “nadie se acuerda del Terrae”— han construido una comunidad que aprende de vino sin complicaciones, sin tecnicismos innecesarios y con ganas reales de disfrutar.
En este nuevo capítulo conversamos con ellas sobre cómo dos consultoras estratégicas que trabajaban en grandes empresas acabaron creando una de las plataformas de divulgación del vino más influyentes en redes sociales.

Hablamos del salto desde un e-commerce familiar en plena pandemia hasta convertirse en referentes de comunicación, de cómo su mirada externa ha sido una ventaja en un sector tradicional y de su apuesta por un lenguaje claro, útil y conectado con la vida real.

Te invito a escuchar esta conversación en la que abordamos temas tan relevantes como:
➔ Qué aprendizajes de la consultoría estratégica aplican hoy al crecimiento de Lácrima.
➔ Por qué el sector del vino sigue comunicando para expertos en lugar de para personas, y cómo cambiar esa narrativa.
➔ Cómo equilibrar cercanía y credibilidad, y cuáles son sus próximos pasos para seguir consolidando el proyecto.

Una conversación sobre comunicación y nuevas audiencias que invita a repensar cómo hablamos del vino hoy.