Cose Molto Umane di Gianpiero Kesten

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Perché in aeroporto trovi solo acqua tiepida al lavandino, ma sull’aereo non è una grande idea bere dal rubinetto? Dagli enormi impianti degli aeroporti, dove le temperature vengono gestite per motivi di igiene e sicurezza, ai serbatoi minuscoli degli aerei, dove stagnazione e biofilm possono ospitare batteri come Legionella ed E. coli. Mettiamo insieme comfort, norme sanitarie e buon senso per capire quanta scienza c’è dietro al fatto che in bagno, prima del volo, l’acqua è sempre tiepida, e perché in quota è meglio fidarsi solo delle bottigliette sigillate.

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In un mondo ossessionato dalla privacy digitale, perché in Italia abbiamo ancora nome e cognome in bella vista sul citofono? In alcuni paesi il cognome è parte dell’identità dell’edificio, che cosa c’entrano postini, corrieri e vicini di casa, e dove finiscono i diritti sui dati personali quando si passa dal web al pianerottolo. Mettiamo insieme privacy, buon senso e citofoni smart per capire se ha ancora senso far sapere a chiunque chi abita dietro ogni tasto.

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Dalla “spina” alla “burba”, passando per “nonni”, “capospina” e “cane morto”: il servizio militare di leva aveva un vocabolario tutto suo, spesso feroce ma molto creativo. Un viaggio linguistico tra slang, modi di dire e storie da camerata, per capire come parlare “militaresco” servisse a sopportare un anno di disciplina, nostalgia di casa e regole assurde.

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In Italia la laurea non finisce con la proclamazione, ma comincia davvero fuori dall’aula, tra cori sguaiati, papiri osceni e amici che ti urlano “Dottore del buco del cul”. Da dove nasce la goliardia studentesca, perché l’umiliazione pubblica è diventata parte integrante della festa e cosa c’entra tutto questo con i riti di passaggio studiati dagli antropologi.

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Davvero i pesci rossi hanno solo tre secondi di memoria? La sua memoria non solo va ben oltre i famosi tre secondi, ma arriva a settimane e mesi, come mostrano esperimenti di labirinti, leve e ricompense condotti in laboratorio. Parliamo di come i ricercatori addestrano i pesci rossi a trovare il cibo, riconoscere segnali e orientarsi nello spazio, e di come l’ambiente arricchito possa persino cambiare il loro cervello. E quindi da dove nasce la bufala?

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