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Ernährungstipps: Wie viele Kohlenhydrate brauchst DU wirklich? Gels, Ernährung & Mythen mit Wissenschaftler Philipp Rauscher | #210
06/11/2026 | 1 hWorauf kommt es bei der Kohlenhydrataufnahme wirklich an? Wie viel Gramm pro Stunde sind für Hobbysportler eigentlich wirklich die richtige Menge und was hat das Ganze mit Durability zu tun? In dieser Folge sprechen wir mit dem Ernährungswissenschaftler und Coach Philipp Rauscher. Philipp promoviert aktuell an der Universität Leipzig. In dieser Folge sprechen wir mit ihm über seine Forschungsarbeit. Er möchte grundsätzlich herausfinden, ob eine höhere Aufnahmemenge an Kohlenhydraten pro Stunde dazu führt, dass man seine eigene Leistung länger auch halten kann.
Hier ist Philipps Webseite, schaut gerne mal rein
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VIDEO: Wie der New York-Marathon organisiert ist
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📖 Kapitel:
00:01:56-Frankfurt Marathon 2026
00:04:37-New York Marathon 2026
00:08:18-Frankfurter Laufladen
00:10:40-Pillar Performance
00:11:40-feels.like
00:12:34-Philipp Rauscher
00:15:08-Warum brauchen wir überhaupt Kohlenhydrate?
00:17:09-Ab welcher Dauer sollte ich Kohlenhydrate zuführen?
00:19:20-Braucht jemand mit mehr Gewicht mehr Kohlenhydrate?
00:21:05-120 bis 180 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde
00:24:09-Glukose Fruktose Verhältnisse, was steckt dahinter?
00:27:12-1 zu 1 Verhältnisse
00:29:28-Train Your Gut
00:30:27-Train Your Gut, aber wie genau?
00:33:57-Hat Overfueling auch negative Folgen?
00:38:26-Spielen sich Laktat und Kohlenhydrate gegeneinander aus?
00:44:16-Welche Rolle spielt die Durability?
00:47:54-Wie sieht das Testprotokoll aus?
00:49:32-Sorge um große Schlagzeilen
00:53:15-Was ist aber mit dem Natrium?
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🙌 Unsere Themen bei PACE – der Ausdauerpodcast: Marathon, Halbmarathon, Triathlon, IRONMAN, Leistungsdiagnostik, Ernährung, Krafttraining, Kohlenhydrate, Fettstoffwechsel, Laufen, Schwimmen, Rennrad, Lauftraining, Schwimmtraining, Rennradtraining, Herzfrequenz, VO2max, Laufanfänger, Challenge Roth & vieles mehrMit dem Rennrad zum Ballermann – das haben wir verrücktes erlebt! + TRAINER Q&A: Kaloriendefizit & mehr | #209
30/10/2026 | 1 h 6 minWir waren fünf Tage auf Mallorca! Dabei sind wir mit dem Rennrad zum Ballermann gefahren, hatten beide schlimme Hungeräste und Torben lutschte im Windschatten. Außerdem beantworten wir eure Fragen zu Themen wie Kaloriendefizit, Rotation im Laufschuh und vieles mehr.
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📖 Kapitel:
00:02:30-RenéRosa PACE KOLLEKTION
00:04:55-Mallorca 212
00:09:19-Mallorca im Herbst
00:10:48-38 Stunden wach
00:13:45-Cap de Formentor
00:15:39-Zum ersten Mal am Ballermann
00:17:28-Torben würde mit mir nicht mehr radfahren
00:19:55-Beim Ballermann angekommen
00:25:29-Unsere Unterhaltungen am Ballermann
00:27:07-Torben hat sich geärgert über Marvin
00:29:09-5 Minuten raus und es war so schön!
00:29:58-Ohne Frontlicht unterwegs
00:31:54-Torben ist umgefallen!
00:33:05-Hungerast bei Kilometer 215
00:35:34-Wahoo KICKR RUN
00:36:43-Topteam Sports
00:38:32-Trainer Q&A, Familie & Sport miteinander vereinen
00:42:18-Hält Wandern die Fitness hoch?
00:45:13-Wie groß darf ein Kaloriendefizit sein?
00:47:40-Basephase
00:50:42-Schmerzender Fuß
00:52:27-Ein gutes Trainer Athleten Beziehung
00:55:04-Rotation bei Laufschuhen
01:00:03-DAS OUTRO
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23/10/2026 | 1 h 6 minWir blicken ein letztes Mal nach Kona gemeinsam mit Profi-Triathlet WILLY HIRSCH. Willy ging als phänomenal Dritter aus dem Wasser und hatte danach einen harten Tag. Er kämpfte sich durch Täler, dachte aber nie daran aufzugeben und erinnerte sich nicht an die Minuten nach dem Zieleinlauf. Wir blicken mit ihm zurück auf sein ROOKIE-Jahr auf Kona.
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📖 Kapitel:
00:00:00-Willkommen zurück
00:02:26-Eure Kritik
00:03:16-Ihr hattet Recht: Mit gesundheitlichen Problemen versuchen zu finishen
00:06:35-Marvin, meine Aussage zu Lovseth war falsch
00:08:03-Willy Hirsch
00:11:07-8 Stunden vorher! Das Schwimmen
00:13:38-In der Wechselzone
00:17:57-Wie viel musste Willy beim Schwimmen investieren?
00:24:20-Wie startete das Radfahren?
00:25:55-Watt Werte von Willy
00:30:58-Schwarz vor Augen, zum ersten Mal?
00:33:05-Wie entscheidest du, ob du aufhörst?
00:36:18-Acht Stunden später... das Laufen
00:39:39-Das Energy Lab
00:44:28-Welche Rolle spielt das Kühlen?
00:46:33-Beim Laufen das Rennen beenden?
00:52:22-Welches Gefühl bleibt?
00:56:36-Welche Rennen stehen noch an
01:01:26-Wie feucht war der Händedruck?
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16/10/2026 | 1 h 7 minWAS WAR DAS AUF KONA BEI DER IRONMAN WELTMEISTERSCHAFT 2026? Dramen über Dramen. Ob Solveig Lovseth, Vincent Luis, Taylor Knibb, Patrick Lange, Sam Laidlow... sowohl das Frauen und Männer Rennen war atemberaubend. In dieser Folge sprechen wir deshalb über alles was nicht auf den internationalen Bildschirmen zu sehen war gemeinsam mit den beiden Amateur-Athleten DANIEL und JANA MÜLLER. Beide starteten auf Hawaii und werden von Torben trainiert.
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📖 Kapitel:
00:00:00-WIE VERRÜCKT WAR KONA!?
00:03:11-Mal mit der Ruhe! Unser Abend des Rennens
00:07:05-Incylence, CODE: PACE
00:07:56-Wahoo Kickr Run, Code: PACE
00:08:51-Vom Schwimmen aufs Rad
00:11:13-Laktat in den Beinen Schwimmen
00:14:01-Wer hat eigentlich gewonnen?
00:14:33-Monowheel crash rein in Laura Philipp
00:15:45-Patrick Lange steigt aus
00:17:27-Torben findet es schade
00:18:40-Es ist nicht immer nur rational
00:20:28-Wird er es bereuen?
00:22:08-Hat's Frodeno besser gemacht?
00:23:27-Viele viele DNFs!
00:24:48-Hilft man Solveig da?
00:28:36-Hätte Lovseth disqualifiziert werden müssen?
00:30:02-Mit Solveigs Mutter an der Bar
00:31:22-Was wir nicht wissen sollten
00:33:34-Topteam Sports
00:34:37-RenéRosa: PACE10
00:35:28-PILLAR: PACE
00:36:03-Lovseth, zu viel draufgehalten?
00:39:32-Koste es, was es wolle
00:42:30-Energy Lab, wirklich so krass?
00:45:30-Die Gewinner des Rennens
00:47:05-Vincent Luis
00:49:38-Wer führt denn jetzt?
00:52:37-Jana und Daniels Ergebnisse
00:59:08-Was lernen wir aus der WM?
01:01:49-Kona ist einfach viel zu teuer!
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09/10/2026 | 59 minSchon wieder ein IRONMAN abgesagt! Marvin war in Calella-Barcelona vor Ort mit dabei und berichtet von den Unwettern in Katalonien. Außerdem reisen wir (digital) nach Hawaii zur IRONMAN WM und sprechen mit Profi-Triathlet und dem Sieger des IRONMAN Brasilien und des IRONMAN 70.3 Leipzig, Willy Hirsch. Spoiler: Die Gurke hat $6 gekostet!
Willy Hirsch auf Instagram
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📖 Kapitel:Kapitel:
00:00-Der Themenüberblick
03:02-feels.like
04:12-RenéRosa
05:34-Wie schlimm war das Unwetter?
14:03-Die Bevölkerungswarnung
17:37-Das Unwetter kam dann Nachts
20:52-Marthon in 03 Stunden 15 Minuten
25:43-IRONMAN kann auch kulant sein
27:52-IRONMAN WM Podiumsprognose
32:32-Mit Topteam Sports ins Camp
35:22-Aus Hawaii mit WILLY HIRSCH
38:46-Herangehensweise ans Rennen
40:54-Mehr am Radfahren gearbeitet?
44:19-Coffee Boat und Große Fische
46:56-Carboloading
50:20-Die USA sind so teuer!
54:01-Wie viel Geld planst du ein?
55:11-Preisgelder
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„PACE – der Ausdauerpodcast“ stellt die Erfolgs-, Leidens- und Sportgeschichten von Läufern und Triathleten in den Vordergrund. Bei welchem Training oder Wettkampf ist man richtig über sich hinausgewachsen, welche Trainingseinheit geht richtig auf den Keks und wo flossen Tränen (vor Trauer und Freude)? Vom Anfänger bis Spitzensportler. Wir (Torben & Marvin) heißen Ausdauersportler:innen aus der Lauf- und Triathlonszene bei uns willkommen. Euch erwarten also zahlreiche Interviews, Wissenswertes rund ums Laufen (und Ausdauersport im Allgemeinen) und Einblicke in unseren Trainingsalltag.
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