Dialogues par Fabrice Midal

Chaque année, les jury régionaux du Guide Hachette des vins goûtent des dizaines de milliers de bouteilles pour faire la sélection. Une aventure extraordinaire conduite par amour du vin, de la vigne, des vignerons, et du partage. J'avais envie de partager à mon tour cela avec vous, en invitant Stéphane Rosa, le directeur du guide.

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Mon site : https://www.fabricemidal.com

Reso, mon école de méditation : https://www.reso.co

Réalisation : Alexandre Agostini
Montage : Constance Haond

Mots clé : DES VINS POUR TOUS LES GOÛTS ET À TOUS LES PRIX

UN GUIDE SÉLECTIF
35 000 vins goûtés à l’aveugle par des dégustateurs professionnels
7 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde
500 coups de cœur
2 000 bons rapports qualité/prix
Plus de 500 vins bio
… ATTACHÉ À LA DIVERSITÉ
Toutes les appellations d’origine contrôlée
Les vins de pays / IGP
… INDÉPENDANT ET OBJECTIF
Inscription des cuvées libre et gratuite
Aucune publicité directe ou indirecte des producteurs
Dégustations collégiales, impartiales et à l’aveugle

ET AUSSI
Les Vignerons et Vigneronnes de l’année, désignés par la rédaction

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Près de 200 000 références en ligne
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Dix ans durant, Colette Roumanoff a accompagné son mari Daniel dans la maladie. De cette épreuve particulière, elle a tiré des leçons de vie universelles. Son témoignage m'a profondément bouleversé.

Le livre de Colette : https://www.lisez.com/livres/accompagner-alzheimer/9782266354011
Sa pièce de théâtre, aux Mathurins à Paris jusqu'au 7 février 2027 : https://www.theatredesmathurins.com/spectacles/plus-fort-que-loubli/

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Mots clé : Une nouvelle approche à la maladie d'Alzheimer, sur les aidants et les soignants, sur comment les accompagner sans les déshumaniser.
Et si la maladie d'Alzheimer nous obligeait à réapprendre ce que signifie vraiment prendre soin ?
Pendant dix ans, Colette Roumanoff a accompagné son mari, Daniel, avec une attention, une créativité et une fidélité absolues. Refusant les idées reçues et les discours alarmistes, elle montre qu'il est possible d'entrer dans une autre relation à la maladie, fondée sur l'écoute, l'inventivité et le respect de la personne.
À travers de nombreux récits vécus, elle propose des repères concrets pour les aidants, les familles et les soignants. Un livre profondément humain qui fait de la bienveillance non un idéal abstrait, mais une pratique quotidienne capable de transformer le regard porté sur Alzheimer et sur la vie elle-même.

Comprendre notre métabolisme, c'est capital. En effet, il est la première victime des bouleversements de notre mode de vie (sédentarisation, alimentation transformée...).
Avec Marion Kaplan, je vous propose de voir ce qui l'abîme, et comment le réparer.

Les livres de Marion :
Symbiotique : https://www.lisez.com/livres/symbiotique/9782266361323
Keto-biotique : https://thierrysouccar.com/products/keto-biotique?srsltid=AU7gw4WEwzV6kpXAVygY6z4erxp_LNjr2dFP1r2spsrGfplEWN8A-Vcd

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Mots clé :
Fatigue chronique, surpoids, brouillard mental, inflammation, troubles digestifs… Ces maladies de civilisation explosent. En cause : une rupture profonde entre notre mode de vie moderne et notre biologie ancestrale. Trop de sucres, trop d’huiles industrielles raffinées et trop de sédentarité nous ont fait perdre notre flexibilité métabolique, cette faculté naturelle à alterner efficacement entre le sucre et les graisses comme sources d’énergie.

Dans ce nouveau livre, suite de son best-seller Symbiotique, Marion Kaplan nous montre comment restaurer cette flexibilité. Avec passion et rigueur, elle démonte les dogmes nutritionnels (non, les graisses saturées naturelles ne sont pas vos ennemies ; non, tous les légumes dits « healthy » ne vous veulent pas du bien) et propose une approche intégrative inédite fondée sur les travaux des plus grands chercheurs en nutrition. Loin des régimes restrictifs, elle vous guide pas à pas pour comprendre ce dont vos mitochondries et vos bactéries intestinales ont besoin pour fonctionner de façon optimale — et ce qui les perturbent au quotidien.

Keto-biotique, c'est un programme progressif de 4 semaines, avec :

• un protocole de nutrition et des fenêtres de jeûne pour réactiver les cétones, ce supercarburant « propre » qui protège votre cerveau et stabilise votre énergie ;
• des yaourts hyper-biotiques puissants pour restaurer la richesse et la diversité de votre microbiote ;
• des stratégies ciblées pour neutraliser les antinutriments (oxalates, lectines, Neu5Gc) qui entretiennent l’inflammation ;
• des conseils en micronutrition et des recettes keto gourmandes.

Votre corps sait guérir. Redonnez-lui simplement les moyens de fonctionner comme l’évolution l’a prévu.

Marion Kaplan

Digestion
Inflammation
intestin
Microbiote
Nutrition

Marion Kaplan est naturopathe fonctionnelle. Elle a été l’élève du Dr Kousmine. Elle est conférencière et l’autrice d'une vingtaine d'ouvrages sur le thème de la santé et de l'alimentation. Elle explore les médecines alternatives et complémentaires sur sa chaîne Youtube Marion Kaplan & Vitaliseur de Marion.

Comment vivre une vie qui nous corresponde vraiment ? Emportés par les injonctions, nous nous retrouvons souvent épuisés à forcer dans une direction qui n'est pas la nôtre.
Face à ce défi, la pensée chinoise est une ressource précieuse, et qui mieux que Marie-Pierre Dillenseger pour nous en parler !

Le livre de Marie-Pierre : https://www.lisez.com/livres/oser-saccomplir-12-cles-pour-etre-soi/9782266361378

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Mots clé :
Une approche intemporelle et singulière pour atteindre son plein potentiel.
En puisant dans la sagesse chinoise, ce livre de référence propose douze clés concrètes pour retrouver un rapport plus juste à soi, aux autres et à la vie. À la croisée du taoïsme ancestral et des défis contemporains, l'autrice montre avec clarté comment certaines croyances, habitudes ou tensions nous épuisent intérieurement et nous coupent de notre propre élan vital.
Chaque chapitre agit comme un antidote à une difficulté précise : agitation mentale, perte de sens, fatigue, confusion, suradaptation... Et il nous offre pour ce faire des exercices simples, applicables au quotidien.
Un ouvrage profond et accessible, qui aide à retrouver son axe, restaurer son énergie et réapprendre à habiter pleinement sa propre vie.

" Cet ouvrage restaure la conscience de notre individualité, condition de la vitalité et de la longévité. " Eurotribune

Marie-Pierre Dillenseger est l'une des principales spécialistes françaises des pratiques de vitalité chinoises (qi gong, feng shui, art de la guerre, yi king). Elle est l'auteure de plusieurs livres, dont Debout : la force de s'incarner, Oser s'accomplir : 12 clés pour être soi (Mama Éditions, 2019 et 2021), La Voie du feng shui : chevaucher le temps, apprivoiser l'espace, trouver sa place (Dunod, 2016) et Le Feu intérieur (Robert Laffont, 2022).

Tant de personnes ayant vécu des évènements difficiles, souvent dans l'enfance, se pensent condamnées à jamais à être malheureuses. Pourtant, si nombre de thérapies sont inefficaces sur le trauma, il en existe de nouvelles qui ont fait leur preuves. J'en parle avec Gérald Brassine, qui y consacre sa vie.

Trouver un thérapeute formé à l'approche de Gérald : https://www.imheb.be/praticiens-therapeutes-hypnose-conversationnelle-strategique-ptr-imheb-hypnotherapeutes/

Le livre de Gérald (plutôt à destination des professionnels que des patients) : https://www.satas.com/fr/accueil/7901-surmonter-le-traumatisme-initiation-a-la-ptr-psychotherapie-du-trauma-reassociative-hypnose-conversationnelle-strategique.html

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Mots clé : La PTR est une thérapie psychocorporelle indissociable de l’hypnose.

Une hypnose conversationnelle, souvent profonde, pendant laquelle patient et thérapeute sont actifs. Ils ont chacun leur travail à effectuer et échangent à tout instant : le thérapeute informe et instruit le patient de ses visées et moyens thérapeutiques alors que ce dernier le tient au courant de ce qui se passe en lui et exprime ses besoins (souvent restés inconscients jusque-là).

Face à lui, il sent un thérapeute solide, sachant s’adapter et confiant, qui dispose de véritables anesthésiants émotionnels : les Protections Dissociatives. Présentées ici par leur concepteur, elles révolutionnent la thérapie en permettant aux patients de revisiter le cœur de leurs traumas dissociés, tout en étant protégés. Grâce à elles, un traitement doux et profond répond enfin au besoin de sécurité des personnes en souffrance, que ce soit suite à de « simples blessures de vie » ou à des traumas complexes. Vous verrez également comment la conceptualisation novatrice de la maladie psychosomatique en tant que phénomène hypnotique en facilite le traitement.

Ce livre présente des principes clairs et de nombreuses techniques hypnotiques. Illustré de nombreux cas, il permettra aux thérapeutes et aux personnes intéressées par la psychothérapie de se familiariser avec la PTR.

Gérald Brassine est d’abord formé en psychanalyse, bioénergie et en systémique, puis initié à l’hypnose ericksonienne en 1982. Il passe l’année suivante aux côtés de P. Watzlawick, J. Weakland, R. Fisch au MRI de Palo Alto dont les conceptions sous-tendent la PTR. S’il ne cesse de s’inspirer des travaux de Milton H. Erickson, sa rencontre avec Mme Kay Thompson, amie et collègue de MHE pendant 30 ans, est décisive et le guide dans l’élaboration de l’hypnose conversationnelle stratégique et donc, de la PTR. Fondateur de l’Institut M. Erickson de Belgique en 1984, son obsession a toujours été la recherche de l’efficacité en psychothérapie. La PTR est un aboutissement de ses efforts.

Nadia Tonglet, son épouse et coordinatrice de l’institut depuis plusieurs années, a encouragé et co-écrit avec lui cet ouvrage.