DESCUBREN cómo ENVEJECE la SANGRE y te lo explico FÁCIL
- Descubre un avance científico revolucionario publicado en Nature por investigadores en Barcelona (CRG e IRB) sobre cómo envejece nuestra sangre.
- Explora los "códigos de barras de las células” o "epimutaciones", que actúan como apellidos familiares para rastrear el linaje de nuestras células.
- Te explico qué es la metilación del ADN y cómo "notas adhesivas" o "correcciones con tipex" sobre nuestros genes pueden activar o desactivar su función.
- Te cuento lo que es EPI-Clone, la nueva técnica que permite leer estos códigos de barras epigenéticos para construir el árbol genealógico de nuestras células sanguíneas.
- Conoce cómo cambia tu sangre a partir de los 50 años y cómo te puede afectar.
- Analizamos las implicaciones futuras para enfermedades como el cáncer o trastornos inmunitarios, y para la medicina personalizada y un envejecimiento más saludable.
Espero que lo disfrutéis y que aprendáis un montón. Podéis escucharlo siempre en cualquier plataforma, aquí podéis pinchar en vuestra favorita: https://cuonda.com/cuerpo-y-metas
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29:50
GUÍA de la CREATINA | MITOS vs CIENCIA | CORREDORES y DEPORTISTAS | MUJERES postmenopausia | CEREBRO
En este episodio hablamos sobre la creatina:
- Qué es
- Cómo funciona
- Nuestros sistemas de energía cuando hacemos ejercicio
- Usos de la creatina en deportistas. Especial para corredores según momento de la temporada
- Creatina en carga de hidratos pre-carrera
- Creatina para rendimiento cognitivo
- Creatina en mujeres postmenopausia. Beneficios y precauciones
- Y mucho más
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47:13
SUPLEMENTACIÓN, CARGA DE HIDRATOS y GELES para media MARATÓN
En este episodio os cuento toda mi estrategia nutricional para la media maratón de Madrid.
- Suplementación diaria previa a la carrera.
- Carga de hidratos, incluyendo comidas y gramos de CH/kg de peso.
- Suplementación pre-carrera.
- Geles y avituallamientos en carrera.
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17:36
NITRATOS para mejorar tu RENDIMIENTO | DOSIS, CUÁNDO tomarlos, qué hacen SEGÚN LA CIENCIA
En este episodio hablamos sobre los nitratos como ayuda ergogénica en deportes de resistencia. Resolvemos las siguientes cuestiones:
- ¿Qué son los nitratos y cómo los obtenemos?
- ¿Qué hacen los nitratos, o, más bien, de su derivado, el óxido nítrico, en nuestro cuerpo?
- ¿Tiene la suplementación con nitratos evidencia en la mejora del rendimiento de atletas de resistencia? ¿Qué aspectos podría mejorar?
- ¿Funcionan los nitratos en deportistas populares o amateur, o solo en atletas de élite?
- ¿Cuál es la dosis recomendada de nitratos? ¿Cuándo hay que tomarlos? ¿Por cuánto tiempo?
- ¿Cuánto dura el efecto de los nitratos? ¿Tienen efectos adversos?
- Y mucho más :)
Aquí podéis consultar la revisión de revisiones sistemáticas sobre los efectos de los nitratos en el rendimiento que comento en el episodio: https://link.springer.com/article/10.1007/s40279-025-02194-6
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48:34
Bocadillos de guayaba | dieta cetogénica | ciclodextrina vs. maltodextrina | fuerza para corredores
En este episodio respondo a vuestras preguntas sobre los bocadillos de guayaba, alternativas a los geles en carreras, geles y dieta cetogénica, diferencia entre ciclodextrinas y maltodextrinas, rutinas de tren superior para corredores, y mucho más. También os cuento qué suplementos estoy tomando yo ahora mismo y doy algunas recomendaciones extra. Espero que lo disfrutéis y que aprendáis un montón.
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Cuerpo y Metas es un podcast en el que se tratan temas relacionados con la nutrición, la salud y el deporte para que cualquier persona pueda entretenerse aprendiendo sobre cómo funciona su cuerpo.
Yo, al frente del micro, soy Mirabai Cuenca Ardura, doctora en biomedicina, investigadora en la industria farmacéutica y apasionada de la divulgación. Aquí os hablaré de suplementos y hábitos para mejorar el descanso, tratar el estrés crónico o mejorar vuestro rendimiento físico y cognitivo, explicando por qué funcionan, cómo tomarlos, en qué dosis y cuáles son de buena calidad. Os daré herramientas para que elijáis con criterio lo mejor para vosotros. También os contaré anécdotas, experiencias y aprendizajes personales relacionados con la nutrición y el running, con el gym y el ñam, e intentaré resolver vuestras dudas en episodios de preguntas y respuestas.
De vez en cuando, entrevistaré a invitados expertos en temas más específicos, como entrenamientos de fuerza en corredores, mejora de la composición corporal, timing de las comidas, etc., pero siempre intentaré adaptar la ciencia, la evidencia y lo que me cuenten a todos los públicos. ¡Lo tiene que entender hasta mi abuela!
Ahora, ¡dadle al play!