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    T6 | E29 Productos sin IA, viajes en duda y ética en la cocina

    22/03/2026 | 29 min
    Averiguamos si las etiquetas que certifican que un servicio o producto es 'libre de IA' ganarán terreno como un sello de calidad. Analizamos el panorama que afronta el sector turístico ante la guerra en Oriente Medio. Y nos preguntamos por qué el bienestar laboral no se tiene en cuenta en las reseñas gastronómicas.
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    Certificación 'libre de IA' como sello de calidad

    22/03/2026 | 12 min
    Cada vez más productos y servicios incluyen la inteligencia artificial en su proceso de elaboración. Pero, ¿tienen cabida los sellos de calidad que certifiquen que algo está hecho exclusivamente por humanos? Se lo preguntamos al profesor de la UOC Alexandre López Borrull.
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    Turbulencias en el turismo global por la guerra

    22/03/2026 | 4 min
    El conflicto en Oriente Medio afecta de lleno a las rutas aéreas que atraviesan una región clave para el tráfico global. ¿Se están cancelando muchos planes de viaje por temor a la guerra? ¿Puede España ser un destino seguro para los turistas que opten por cambiar sus vacaciones?
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    Ética y bienestar entre fogones

    22/03/2026 | 7 min
    El 'escándalo Redzepi' ha puesto el foco en ambiente laboral tóxico que se vive en muchas cocinas. Le preguntamos a varios chefs y responsables de guías gastronómicas hasta qué punto se tiene en cuenta el bienestar de los empleados y las prácticas éticas a la hora de valorar un restaurante.
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    T6 | E28 Día del consumidor, 'hostels' de moda y el dilema del robot de cocina

    15/03/2026 | 28 min
    Analizamos las leyes pendientes en materia de protección al consumidor. Nos acercamos a un moderno albergue de viajeros para comprobar cómo cambian estos establecimientos. Y nos preguntamos en qué casos vale la pena comprar un robot de cocina y cómo elegir el más adecuado.

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