Guillem Burset analiza la situación del mercado español y los posibles efectos de la política arancelaria de Trump sobre el comercio del porcino.
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5:45
Máxima tensión en las costuras (y en el corazón) del mercado
El precio del cerdo en España está muy por encima del resto de países europeos. La realidad es que este precio solamente es posible a costa de márgenes negativos en los mataderos.
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6:40
Discrepancias y dicotomías norte-sur en la UE
En estos momentos es más patente que nunca la dicotomía Norte – Sur en la UE constatándose como una discrepancia que se va consolidando y convirtiendo en crónica.
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6:52
Fiebre aftosa en Alemania: ¿Qué ocurrirá en la UE?
La aparición de un caso de fiebre aftosa agrava la caída del precio alemán con repercusiones directas sobre el precio en los países vecinos.
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Balance de un año amable
Llegamos a fin de año con la impresión de que acaba un ejercicio amable. El precio del cerdo ha permanecido todo el año muy por encima del precio de coste y los descensos desde el máximo (1,848 euros por kilo en julio) han sido comedidos y ordenados, lo que ha permitido al matadero cruzar el otoño con unos márgenes positivos interesantes.
Los industriales transformadores han conseguido mejorar su margen céntimo a céntimo, arañando donde han podido.
3tres3 es una web dedicada al porcino. En este podcast escucharás información sobre sanidad, manejo, medio ambiente, bioseguridad, bienestar, genética, nutrición, instalaciones y mercados... y más.
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