WDR 5 Alles in Butter

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Woher nehmen? Frischer Fisch aus fairem Handel

Nordrhein-Westfalen hat keine Küste. Was tun, wenn wir trotzdem frischen Seefisch mit gutem Gewissen essen wollen?

Süß, sauer und spritzig - Orangensaft im Test

Am Hotel-Buffet ist er der Renner: Orangensaft. Wir testen süßen und sauren, Direktsaft und Produkte aus Konzentrat.

Denis Scheck zu Gast

Er ist wählerisch und um kein klares Wort verlegen – und er ist ausdrücklich Genießer: Denis Scheck zu Gast bei uns.

Räucherfisch und Getreideglück – Genuss aus Westfalen

Ob Räucherfisch aus Wickede oder Champagnerroggen aus Havixbeck: Westfalen steckt voller kulinarischer Entdeckungen.

Julia Komp zu Gast

Mit 27 Jahren wurde Julia Komp Deutschlands jüngste Sterneköchin. Jetzt ist sie 30 und zu Gast bei "Alles in Butter" und berichtet über ihre Anfänge als junge Sterneköchin und die Erfahrungen am Sterne-Herd.

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