LOBBY TALKS de Rodrigo Martinez

En este episodio Marc Rahola, fundador y CEO de Ramat. Hablamos sobre una idea cada vez menos cómoda y más importante: en hospitality ya no basta con tener un buen relato, hay que sostenerlo. Hablamos de cómo la inteligencia artificial cambia a la vez la comercialización de un hotel y la forma de organizar una compañía, de por qué la coherencia empieza a pesar más que el ruido, y de cómo producto, barrio, marca, procesos y dato forman parte de un mismo sistema. Pero esta conversación también va de algo más profundo: del miedo al error, del caos como motor creativo y de por qué el éxito puede ser peligroso cuando te relaja. Marc defiende que el verdadero riesgo no es fallar, sino dejar de cuestionarlo todo. Un episodio sobre hoteles, pero también sobre criterio, incomodidad, aprendizaje y la necesidad de seguir pensando cuando todo parece funcionar.

En este episodio, Carlos Nieto, director de adquisiciones en Sani e Ikos, explica cómo Sani sirvió de laboratorio para crear Ikos, una marca que ha demostrado que el todo incluido de lujo sí podía funcionar en Europa. Hablamos de activo, conectividad, distribución, fidelización, capital y una idea central: en hospitality, el debate no siempre es asset-light contra propiedad, sino cuánto control necesita una marca para cumplir su promesa.

En este episodio, Miguel Casas, director de Stoneweg Hospitality. Hablamos sobre cómo se crea valor de verdad en inversión hotelera, de contratos, CAPEX, marcas, liquidez de salida y de una idea de fondo: que un hotel se parece mucho más al private equity de lo que muchos creen. También abordamos cómo ha evolucionado el mercado hotelero en España, qué tipo de capital está entrando hoy, por qué comprar bien sigue siendo decisivo y qué exige transformar un activo para que tenga sentido para el cliente y para el siguiente comprador.

Underwriting es ponerle números a la realidad: qué caja genera hoy un hotel, por qué, y qué tendría que pasar para que esa caja mejore. En esta píldora lo bajo a un método simple: 3 preguntas clave, el triángulo Demanda–Producto–Estructura, y 3 pruebas para pasar de “me gusta” a “me renta” (recepción en una frase, comparables incómodos y palancas con coste y plazo). Cierre con un ejercicio de 24h para detectar si tu Excel analiza… o solo opina.

¿Por qué el hotel, como activo más rentable de la cadena turística es un sujeto pasivo en la conectividad / transporte? En este episodio, Ricardo Fernández, CEO de Destinia, lanza una tesis que desafía la lógica tradicional: el hotelero debe liderar el acceso al destino para controlar su propio riesgo y asegurar el margen. De abogado a liderar una de las OTAs más relevantes de Europa, Ricardo analiza la realidad de una industria donde la tecnología es el medio, pero el producto y la distribución son el fin. Hablanos de la repetición como métrica madre, inversión en hoteles, evolución de destinos nacionale se internacionales, control de disparidades o Airbnb