Episodio 67: la prosa del ron cubano con Camilo Perea
(00:00:00) Dos gardenias - Bobby Capo y Orquesta Suaritos
(00:04:11) Paralelos entre ron y whisky
(00:14:44) Magia, ciencia y arte detrás de la destilación y mezcla
(00:19:30) Bebemos Ron 1724 y Ron del Barrilito 4 Estrellas
(00:26:10) Por qué escribimos
(00:28:55) La salud y el alcohol
(00:33:08) Los libros que vienen
(00:36:22) El encanto de Cuba y los cubanos
(00:40:05) Pablo's Peace - Joseph Foley
Diálogo nocturno con Camilo Perea, autor de “Más allá de tus bebidas, respuestas técnicas a preguntas comunes”. Hablamos de los paralelos entre el ron y el whisky, cultura y raíces detrás de las bebidas, contamos historias, la salud, los libros sobre bebidas y brindamos con dos rones para la historia: la legendaria colaboración 1724 y Ron del Barrilito 4 Estrellas.
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Episodio 66: whisky neerlandés con Geer Akkers
(00:00:00) Nocturno Groove - Joseph Foley
(00:03:36) Camaradería en el mundo del whisky
(00:11:12) Los whiskies del mundo en España y el mercado actual
(00:13:37) La diferencia de los embotelladores independientes
(00:18:16) Bebemos Millstone Rye 92 y Catador Itinerante Edición 06 Zuidam Rye 2016 9 Años
(00:21:36) El rol neerlandés en los orígenes del whisky
(00:26:26) Zuidam y la fermentación larga
(00:28:35) El desafío del centeno
(00:31:09) Wort claro vs nuboso
(00:34:06) El alto Angel's Share de los Países Bajos
(00:38:56) Tu lugar en el mundo
(00:41:12) Pablo's Peace - Joseph Foley
Diálogo nocturno con Geer Akkers, fundador de la tienda Spirits Akkers en Barcelona. Hablamos de embotelladores independientes, whiskies del mundo, situación mercado de whisky actual, orígenes del whisky y la influencia neerlandesa en Escocia, y, por supuesto de Millstone (Zuidam Distillers), el whisky más conocido de los Países Bajos.
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Episodio 65: los nuevos whiskies y viajes del Catador Itinerante
(00:00:00) Nocturno Groove Finale - Joseph Foley
(00:03:32) Embotellar independientemente
(00:07:46) Viaje a Países Bajos y nacimiento de Ediciones 05 & 06
(00:16:58) Cata de Millstone Founder's Reserve Rye 2013
(00:21:33) Amsterdam, Museo de Ana Frank y encuentro con Emma
(00:25:54) Cata en La Whiskería de Barcelona
(00:27:41) Independent Spirits Festival y World Premiere
(00:32:08) Tour en Port of Leith y Holyrood
(00:37:21) Logística, aranceles y hasta la próxima
(00:41:53) Pablo's Peace - Joseph Foley
En esta edición especial solo, el Catador Itinerante cuenta cómo surgieron las nuevas ediciones 05 & 06 del Catador Itinerante whisky, gracias a una serie de eventos fortuitos y un viaje a Barcelona, Amsterdam y Edimburgo. Logística, aranceles, single cask whisky de Zuidam, cata en La Whiskería de Barcelona, participación del festival Independent Spirits y en el nuevo docuseries de Greg Swartz.
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Episodio 64: mujeres y whisky, con Eugenia Harttig
Diálogo nocturno con Eugenia Harttig desde Argentina, conocida como Minas Whisky. Hablamos de las mujeres y el whisky, las experiencias favoritas, aprender en catas, maridajes, habanos, mercado, y salud. Bebimos Extravaganza Bowmore 2025 y La Alazana Bourbon Cask.
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Episodio 63: roble y tabaco de la mano de Diego Urdaneta
(00:00:00) Nocturno Groove - Joseph Foley
(00:03:39) El esnobismo en el mundo de las bebidas y los cigarros
(00:07:40) Por qué tabaco y bebidas van de la mano
(00:13:38) Sinergia de notas y una experiencia completa
(00:18:22) Bebemos Tomatin 12 Años y Ardbeg BizarreBQ
(00:22:47) El camino entre el ron y el whisky
(00:28:24) La batalla por la complejidad: ron vs. whisky
(00:38:35) El mercado de las bebidas en Venezuela
(00:42:07) Pablo's Peace - Joseph Foley
Diálogo nocturno con Diego Urdaneta, conocido como Roble y Tabaco en las redes sociales. Hablamos sobre esnobismo, cigarros, ron, y whisky. El maridaje perfecto y la experiencia incompleta en Bilbao. Jugamos a descubrir la bebida más compleja, batallando el ron y el whisky. Bebimos Tomatin 12 Años y Ardbeg BizarreBQ.
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