Luigi Antonio Sabbatini fue un teórico de la música, pedagogo y religioso franciscano italiano, figura destacada de la reflexión musical italiana de la segunda mitad del siglo XVIII. Nacido en Padua en 1732, ingresó muy joven en la Orden de los Frailes Menores Conventuales, lo que marcaría profundamente tanto su actividad intelectual como el enfoque moral y didáctico de sus escritos. Falleció en 1809.
Aunque no fue compositor de relevancia comparable a otros músicos de su tiempo, Sabbatini alcanzó notoriedad por su labor como teórico, crítico y divulgador, especialmente en el ámbito del canto, la teoría armónica y la acústica musical. Desarrolló gran parte de su actividad en Bolonia, ciudad que en el siglo XVIII era un centro fundamental de debate teórico-musical y sede de la prestigiosa Accademia Filarmonica, con la que Sabbatini estuvo vinculado.
Hoy hablamos de sus Elementos Teóricos de la Música con la práctica de los mismos (Roma, 1790) como el paradigma de la enseñanza mediante cánones llenos de humor.