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La table de l'été : le jambon de pays
Les porcs noirs de Bigorre ont failli disparaître mais restent un fleuron du savoir-faire gastronomique français.
La table de l'été : la côte de bœuf
La côte de bœuf est le hit de l'été dans les assiettes des Français.
La table de l'été : la courgette
La courgette, que l'on retrouve notamment dans la ratatouille, est l'un des grands légumes de l'été.
La table de l'été : gratin de polenta
La polenta, qui est de la semoule de maïs, est très facile à faire en gratin à la mozzarella et au parmesan.
La table du dimanche : La cuisson en croûte de sel
Une émission présentée chaque dimanche par Olivier Poels et Helena Morna
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