Consumo gusto

Casi seguro que si digo "camarero: una gaseosa", muchos pensaremos en la misma marca. Esa que apareció en el año 1949, hace 70 años. ¡Qué idea!: agua carbonata con esencia de limón y sin azúcar. Se puede tomar sola o, mejor, con vino: el famoso tinto de verano. O con cerveza en un porrón bien fresquito todo. O con vermú. Como prefiera. Nos parece un producto típicamente español, aunque el emprendedor fue un francés que trajo a España el insuperable producto.

Hemos hablado de vino monovarietal, ecológico, de autor, vino azul? Pero quizá lo más raro todavía no lo conozca. Por ejemplo, el Vino de chocolate para las personas más dulces. O el Vino de cannabis. O el de reptiles e insectos, bebida muy común en China, Vietnam y el sudeste asiático. Y ¡atención ahora!: Vino de pene de ciervo.

La obsesión de perder tripa se acrecienta con la llegada del efecto playero, donde queda al descubierto todo el perfil de nuestro cuerpo. Esa tripa que de lado es como una rama de hipérbola equilátera nos preocupa demasiado. Algo estamos haciendo mal según los especialistas en tripas o en SIX PACK.

La mente nos engaña. Y me parece normal en un mundo tan complejo y con tantos estímulos. Todos padecemos de "sesgos cognitivos" o distorsiones que utiliza la mente para procesar gran cantidad de información que le llega del exterior: comunicación, publicidad, marketing, promociones, rebajas, ofertas, saldos, prescriptores, blogueros, influencers?

El 'baijiu' (traducido como licor blanco) es un aguardiente tradicional hecho en China a partir de la destilación de distintos granos, que pueden ser de arroz, sorgo e incluso mijo o soja, según las distintas zonas de elaboración. Es de muy alta graduación y de un sabor extraño.