Consumo gusto

Mientras alguien añade polvo de oro al chocolate o al chuletón a precios desorbitados, extravagancia a mi parecer innecesaria, otros piensan en aprovechar hasta los excrementos para obtener combustible limpio y barato. Es el caso de una empresa en Chiclana que hace lo que en la película MAD MAX.

Unos comiendo oro y otros pensando en ahorrar hasta la caca. La noticia es que una empresa convierte con micro-algas los excrementos en bio-metano. Caca que mueven coches con combustible ecológico. Magnífica iniciativa empresarial junto con la Universidad de Cádiz, Almería, Holanda y Reino Unido.

La tecnología deslumbra al consumidor y a la consumidora. Les atrae como la luz a las mariposas. Hace años, corría la sensación de que las cosas tecnológicas sólo interesaban a los hombres. Yo creo que no es verdad, y menos ahora. Pero hay otro aspecto importante al que me refiero.

He oído decir que la uva tinta da vino tinto y la blanca vino blanco. Pues no es del todo verdad, amigo. Los hollejos de la uva, es decir la piel, son lo que da el color, porque la pulpa es casi incolora. ¡No me diga! Sí. Aunque hay una excepción que es la garnacha tintorera. Cuando el mosto fermenta junto a los hollejos, se convierte en vino tinto.

Las golosinas conocidas por chuches suelen gustar a niños y a mayores. Son comestibles, pero no alimento, aunque muchas de ellas contienen huesos, piel y cartílago de cerdo, burro, vaca y caballo derretido. Pero, ¡no se asusten!; he leído que este amasijo es una fuente de proteínas.